Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Приготування дріжджового тіста - Так Просто!

Навіщо додавати манку в дріжджове тісто

Якось до мене приїхала погостювати моя улюблена бабуся. Ми багато часу проводили разом, вона готувала нам всякі смакоту. Уплітаючи приготовані нею пиріжки, я зазначила, що тісто у неї вийшло чудове. У мене таке ніколи не виходить. Тоді вона поділилася зі мною своїм простим секретом.

Приготування дріжджового тіста © Depositphotos

Вся таємниця в тому, що в тісто бабуся додає манку, завдяки чому воно стає повітряним і пишним. І сьогодні «Так Просто!» ділиться з тобою рецептом смачного дріжджового тіста з манкою, яка напевно стане твоїм коханим!

Приготування дріжджового тіста

Навіщо додавати манку в тісто? На це є кілька причин. По-перше, манна крупа відмінно вбирає зайву вологу, завдяки чому дріжджове тісто стає більш еластичним. По-друге, тісто з манкою виходить повітряним і ніжним.

Приготування дріжджового тіста © Depositphotos

Це поліпшить звичайний рецепт і додасть тесту незвичайний смак, та й працювати з ним буде в сто разів приємніше. Важливо лише дотримуватися одного правила: щоб випічка вийшла апетитною, насип манну крупу в тепле молоко і дай постояти 10-15 хвилин. Тоді тісто вийде на відмінно!

Інгредієнти

  • 2 ст. борошна
  • 1 ст. манної крупи
  • 3 ст. л. цукру
  • 1 ст. молока
  • 8 г сухих дріжджів
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 яйце
  • щіпка солі
  • Приготування

    1. Налий у глибоку тарілку злегка підігріте молоко, розведи в ньому дріжджі.

      Приготування дріжджового тіста © Depositphotos

    2. До дріжджів додай цукор, перемішати суміш і залиште на 10-15 хвилин. Потім додай до дріжджам розведену в молоці манну крупу, перемішати і залиш ще на 10 хвилин.

      Приготування дріжджового тіста

    3. Тепер додай до суміші рослинне масло і яйце. Ретельно перемішати все до однорідної маси.

      Приготування дріжджового тіста © Depositphotos

    4. Потроху додавати борошно, рівномірно помішуючи. Тепер заміси тісто, відбий його руками і поклади в об'ємну чашу, накривши серветкою. Залиш тісто на півгодини, щоб воно підросло.

      Приготування дріжджового тіста © Depositphotos

    5. Після цього з тіста можна приготувати будь-яку випічку на твій розсуд. Тісто чудово підходить для пирогів і пиріжків з солодкою і солоною начинкою. Тому бери його і готуй особливу випічку для себе і своїх близьких!

      Хочеш зробити тісто ідеально? Тоді швидше дізнайся 15 секретів, які допоможуть зробити твою випічку досконалої .

      Приготування дріжджового тіста

      А також дізнайся, як приготувати найсмачніші оладки без кефіру і дріжджів . Є секретний інгредієнт!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Приготування дріжджового тіста
поділитися на facebook
наступна стаття »