Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Приготування курячих сердечок - Так Просто!

Як приготувати відбивні з курячих сердечок

Курячі сердечка — відносно недорогі, але дуже корисні субпродукти. Багато господинь обходять їх стороною, і дуже даремно. З курячих сердечок можна приготувати безліч смачних страв. Одне з них — соковиті відбивні «Розбите серце». Хто не знає, з чого вони зроблені, думають, зі свинини. Цікаво і не клопітно, одна біда — з'їдаються за пару хвилин.

Приготування курячих сердечок © Depositphotos

Приготування курячих сердечок

Сьогодні «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати курячі сердечка смачно і просто . Перед тобою незвичайний рецепт відбивних з дешевих курячих потрошки. Щоб не возитися з відбиванням кожного шматочка, склади сердечка в поліетиленовий пакет в один шар і відбивай відразу великими порціями.

Приготування курячих сердечок

Спробуй приготувати цю страву, але не кажи домашнім, з чого зроблені відбивні, а запропонуй вгадати. Сперечаємося, ніхто не здогадається?

Інгредієнти

  • 1 кг курячих сердечок
  • 4 зубчики часнику
  • 1 ч. л. будь-яких спецій до м'яса
  • 4 яйця
  • борошно або панірувальні сухарі
  • сіль за смаком
  • рослинна олія для обсмажування
  • Щоб курячі сердечка принесли максимум користі організму, вибирай цей продукт з особливою педантичністю : гарне м'ясо не повинно лежати більше доби на ринковому прилавку або в магазині.

    Приготування курячих сердечок © Depositphotos

    Приготування

    Приготування курячих сердечок
    1. Свіжі курячі сердечка залий холодною водою і поставте на годину в холодильник. Це необхідно, щоб прибрати зайву кров.
    2. Вимий субпродукти під проточною водою, зріж верхні трубочки. Кожне серце розріж навпіл, але не до кінця. Злегка відбий спеціальним молоточком для відбивних.

      Приготування курячих сердечок

    3. Змішай заготовки з подрібненим часником, сіллю і спеціями і ретельно перемішай.
    4. Яйця збиваємо виделкою з невеликою кількістю води і посоли.

      Приготування курячих сердечок

    5. Кожну відбивну вмочи в борошно, потім в яйце. Обсмаж на олії по 05–1 хвилині з кожної сторони. Якщо смажити довго, відбивні будуть жорсткими. Приємного апетиту!

      Приготування курячих сердечок

    6. Курячі сердечка можна не тільки варити, тушкувати або смажити. Як варіант для пікніка або легкого вечері добре підійде шашлик з курячих сердечок на шпажках . В якості маринаду можна використовувати соєвий соус, гірчицю, незвичайні спеції і навіть кока-колу.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Приготування курячих сердечок
поділитися на facebook
наступна стаття »