Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з консервованими ананасами - Так Просто!

Інструкція з приготування сирного пляцка з ананасами

Троюрідний брат мого чоловіка все життя живе у Варшаві, але досить часто приїжджає в будинок своїх батьків провідати маму. У минулі вихідні він зібрав всіх рідних за одним столом. Ми довго говорили, сміялися і насолоджувалися прекрасними стравами, так як Яків працює кухарем в одному зі столичних польських ресторанів.

Рецепт десерту, який я дізналася в той вечір, справді на вагу золота. Його немає практично ні в одній кухонної книзі! Такий сирний пляцек (пиріг) можна спробувати тільки в польському ресторані, в якому працює Яків, чи тепер у мене на кухні.

Пиріг з консервованими ананасами © Depositphotos

Пиріг з консервованими ананасами

Сьогодні редакція «Так Просто!» поділиться з тобою, дорога читачка, чудовим рецептом польського сирного пирога (пляцка) з ананасами . З таким десертом можна створити свято в будь-який день!

Пиріг з консервованими ананасами © Depositphotos

Інгредієнти для тіста

  • 160 г борошна
  • 150 г вершкового масла
  • 3 жовтки
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Інгредієнти для сирної маси

    • 400 г сиру
    • 80 г вершкового масла
    • 3 жовтки
    • 2 ст. л. цукру
    • 1 ч. л. крохмалю
    • 1 ч. л. манки
    • 5 г ванільного цукру
    • 1 банку консервованих ананасів (кружечками)
    • Інгредієнти для білкової маси

      • 150 г цукру
      • 3 білка
      • Пиріг з консервованими ананасами © Depositphotos

        Приготування

        1. Для приготування тіста в зручній ємності змішуємо всі сухі інгредієнти, потім додай до них жовтки з цукром. Ретельно все перемішати.

          Пиріг з консервованими ананасами

        2. Заміси тісто. Поділи його на дві частини: одну половину загорни в невеликий шматок харчової плівки і поклади в морозилку, другу розподіли по дну форми для випікання, попередньо змастивши її невеликим шматочком вершкового масла.

          Пиріг з консервованими ананасами

        3. Для приготування сирного крему розтираємо сир за допомогою блендера.

          Пиріг з консервованими ананасами

        4. Додай до сиру жовтки, цукор і ванільний цукор. В окремій ємності змішайте крохмаль з манною крупою, додай до сирної маси. Ретельно перемішати віночком або за допомогою міксера. Додай масло і знову перемішати.

          Пиріг з консервованими ананасами

        5. Наріж ананаси на невеликі шматочки.

          Пиріг з консервованими ананасами

        6. У глибокій мисочці збий цукор з білками до глибоких піків.

          Пиріг з консервованими ананасами

        7. На тісто у формі викласти сирну масу, ретельно розподіливши її по всій поверхні. На сирну масу поклади шматочки ананасів (щільно один до одного), покрий всі білковою масою.

          Пиріг з консервованими ананасами

        8. Дістань з холодильника другий шматок тіста і натри його зверху на пиріг.

          Пиріг з консервованими ананасами

        9. Випікати пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевіряти дерев'яною паличкою.

          Пиріг з консервованими ананасами

        10. Ось і все, пиріг готовий. Приємного апетиту!

          Пиріг з консервованими ананасами

        11. Рада редакції

          Також пропоную тобі ознайомитися з чудовим рецептом пирога-перевертыша з ананасами і карамеллю . Дійсно божественний смак!

          Пиріг з консервованими ананасами

          Пиріг з консервованими ананасами © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з консервованими ананасами
поділитися на facebook
наступна стаття »