Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Нарізка на стіл в домашніх умовах - Так Просто!

Ідеї для нарізок на святковий стіл

Красиво подана їжа виглядає смачніше, естетичніше і привабливе. Крім того, створює позитивний імідж господині.

Добре сервірований стіл створює святковий настрій. А особливо симпатично на ньому виглядає майстерно викладена нарізка.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Нарізка на стіл в домашніх умовах

Зроби її незвичайною, і вона створить святкову урочисту атмосферу застілля. Не звертай увагу на складність, така прикраса столу цілком під силу навіть початківцю кулінару.

Перше, що потрібно пам'ятати, — ніж повинен бути суперострый. Тупим ножем ти зможеш тільки пошматувати продукти, а нам потрібен інший результат.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Лезо ножа повинне за один раз повністю прорізати продукт. Вибирай добре відточений з широким лезом. Або ж роби нарізку з допомогою спеціальної техніки. Деякі з кухонні комбайни мають вбудовані ножі спеціально для цієї мети.

Якщо нарізувані продукт занадто сухий, розсипчастий або твердий, змаж леза ножів водою або маслом. Стеж за тим, щоб скибочки були однакової товщини і розміру.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Елементи м'ясних нарізок: буженину, шинку, язик викладай рівними рядами, чергуючи між собою. Всі м'ясні інгредієнти відмінно відтінятимуть продукти зеленого кольору: оливки, солоні огірочки, свіжа зелень. Разом ці компоненти будуть виглядати яскравіше.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Ковбасні вироби викладай в першу чергу, вони довше зберігають свіжий вигляд. Скручуй скибочки трубочкою, складай віялом, рулетиком, просто навпіл, як завгодно твоєї фантазії.

Зелень трав'яну додавай у останню чергу, перед подачею, щоб не встигла зів'янути. Так само справа йде з огірками і оливками, так як вони можуть пускати сік і затоплювати всю тарілку. М'ясна нарізка на стіл не повинна виглядати подуставшей.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Існує кілька способів викладання нарізки: внапуск, віялом, рівними рядами. Перші два використовують для круглої, останній — для квадратної посуду.

Зазвичай найбільші труднощі виникають з нарізкою ковбаси. Щоб звільнити копчене виріб від плівки, спочатку обшпар його окропом. Щоб скибочки виглядали естетичність, батончики ковбаси ріж під кутом, а надто товсті — спочатку рівно розріж уздовж, а потім тонкими скибочками.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Сирну нарізку потрібно готувати безпосередньо перед приходом гостей, так як сир швидко втрачає вигляд, підсихаючи. Сир добре поєднується з не дуже соковитими фруктами і горіхами.

Використовуй для нарізки різні сорти: так тарілка буде виглядати багатшим. М'які сири наріж трикутничками або кубиками, а з твердими можеш пофантазувати: нарізати їх тонкими скибочками і скручувати так само, як м'ясні.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Якщо ти хочеш красиво подати рибу у вигляді нарізки, то попередньо за допомогою пінцета її слід очистити від кісток. Риба нарізають шматочками для одного укусу і подається з лимончиком.

Нарізка на стіл в домашніх умовах

Нарізка фруктів на святковий стіл — чудова ідея: фрукти набагато легше, коли вони нарізані так, щоб кожен шматочок містився в рот. Є три способи подачі фруктового асорті: викласти фрукти у вазу, викласти на плоске блюдо, спорудити фруктову кошик або букет.

Готуй її також перед подачею, так як фруктам властиво пускати сік. А деяким темніти в розрізаному вигляді. Це стосується груш і яблук, щоб вони довше зберігали вигляд, збризкуй їх лимонним соком. Смак від цього не постраждає.

Нарізка на стіл в домашніх умовах © DepositPhotos

Найбільший простір експериментів з овочами. Ти можеш змінювати форму твердих і об'ємних овочів: вирізати з них зірочки, сердечка, ромбики, різні фігурки. А потім викладати на тарілку.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Нарізка на стіл в домашніх умовах
поділитися на facebook
наступна стаття »