Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Готування будинку - Так Просто!

Підбірка кулінарних премудростей

Приготування — справа підступне. Трохи більше, трохи більше іншого — і страва зіпсовано. Однак кожна помилка на кухні в якийсь момент перетворюється на спосіб її уникнути. Так і з'являються кухонні лайфхаки! У кожного шеф-кухаря і кожної вмілої господині є парочка таких на прикметі, але чому б не взнати ще більше і не повчитися у інших?

Готування будинку © Depositphotos

Сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує тобі 13 лайфхаков, які зроблять з тебе майстри готування .

Готування будинку


  1. Хочеш надати страві часниковий запах і смак, але боїшся переборщити? Не додавай часник в страву, а натри зубчиком часнику тарілку, перш ніж покласти туди їду. Страви забезпечений приємний часниковий присмак, але ніхто не страждатиме від неприємного присмаку і запаху.

    Готування будинку © Depositphotos

  2. Пиво — це не тільки напій, але і кулінарний інгредієнт. Завбачливі господині знають, що з нього можна приготувати чудовий маринад для м'яса. Потрібно лише змішати пиво з соєвим соусом. Якщо ж додати трохи темного пива в овочеве рагу, то страва набуде більш вишуканий смак.

    Готування будинку © Depositphotos

  3. Щоб рис при варінні вийшов гарного, білосніжного кольору, додаємо у воду кілька крапель оцту. Ніякого запаху не буде, а рис вийде ідеальним.

    Готування будинку © Depositphotos

  4. Як часто, збиваючи сметану, ти отримував не крем, а не зрозумій що? Думаю, частенько. Щоб такого більше не траплялося, сметану при збиванні додай сирий білок. Консистенція буде що треба!

    Готування будинку © Depositphotos

  5. Коли готуєш бульйон з жорсткого м'яса, додай в каструлю бананову шкірку. Ні, зовсім не для специфічного смаку, а щоб м'ясо стало м'яким. Перевірено, це працює!

    Готування будинку © Depositphotos

  6. Мрієш про м'ясо з смачною хрусткою скоринкою? Тоді перед запіканням змасти його медом, коньяком з водою або гранатовим соком. Скоринка виходить просто неземною

    Готування будинку © Depositphotos

  7. Щоб урізноманітнити звичний смак котлет, спробуй використовувати замість панірувальних сухарів подрібнені горіхи. Виходить досить смачно.

    Готування будинку © Depositphotos

  8. Експериментуй зі спеціями і заправками, іноді це дає приголомшливий результат. Так, наприклад, ми з'ясували, що трохи ваніліну робить звичайний овочевий салат неймовірно смачним. Ми звикли використовувати сіль, оцет або масло, але замість цього можна заправляти салати лимонним соком. Це і корисніше в рази, і смачно. Цитрусові нотки ще жодна страва не зіпсували.

    Готування будинку © Depositphotos

  9. Пропонуємо привнести трохи різноманітності в ранкові звички. В мелену каву перед приготуванням додай щіпку солі, смак стане яскравішим.

    Готування будинку © Depositphotos

  10. Щоб котлети вийшли смачніше і ситніше, додаємо у фарш трохи тертого цибулі або картоплі.

    Готування будинку © Depositphotos

  11. У шеф-кухарів є золоте правило: щоб смак страв був насиченішим, подавай гарячі страви в підігрітій тарілці, а холодні — в охолодженій. До речі кажучи, з напоями точно так само. Смак кави стає більш насиченим, якщо подати його в гарячій чашці.

    Готування будинку © Depositphotos

  12. Щоб суп вийшов насиченим, апетитним і корисним, перед тим як зняти його з вогню, додай трохи свіжого морквяного соку. Суп придбає не тільки яскравий колір, але і приємний смак.

    Готування будинку © Depositphotos

  13. Не подобається гіркий присмак баклажанів? Після нарізки посип скибочки сіллю і залиште на кілька хвилин. Потім промити холодною водою і приступай до готування.

    Готування будинку © Depositphotos

  14. Ці нехитрі лайфхаки істотно полегшують готування на кухні . Ти більше ніколи не переборщишь з часником і не пересолишь суп. Удачі тобі в приготуванні кулінарних шедеврів!

    А чи знав ти, що є непрощенні помилки в приготуванні їжі , які здатні зіпсувати навіть найсмачніше блюдо? Обов'язково уникай такого!

    Готування будинку

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Готування будинку
поділитися на facebook
наступна стаття »