Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Млинці з припеком - Так Просто!

Як приготувати млинці з припеком

Млинці з припеком — це млинці, які запекли, а точніше «припекли» будь-яку начинку. У минулі часи на Русі пекли млинці з різними припеке: смаженою цибулею та грибами, яйцями, фруктами, горіхами, зеленню, шматочками оселедця або сьомги.

Млинці з припеком © Depositphotos

Щоб зустріти масляний тиждень у всеозброєнні і здивувати рідних і близьких, «Так Просто!» пропонує приготувати ситні закусочні млинці з припеком із зелені і варених яєць.

Млинці з припеком

Інгредієнти для млинців

  • 4 яйця
  • 100 г вершкового масла
  • 25 склянки борошна
  • 3-4 склянки кисляку
  • 1 ст. л. цукру
  • сіль
  • рослинна олія для смаження
  • Інгредієнти для пригріву

    • 3 варених яйця
    • пучок зеленого цибулі
    • сіль і перець за смаком
    • Приготування

      1. Відокремлюємо білки від жовтків. Розтопити і охолодити масло. Додай в масло просіяне борошно, жовтки, цукор і ретельно розмішай віночком. Млинці з припеком © Depositphotos
      2. Розведи тісто кислим молоком до консистенції рідкої сметани. Дай йому постояти 15-20 хв. Тісто для млинців з припеком взагалі рекомендують робити трохи рідша, ніж звичайне.
      3. Збий білки з дрібкою солі в пишну піну. Акуратно вмішай в тісто віночком і можеш починати пекти млинці.
      4. Дрібно наріж зелений лук. Млинці з припеком
      5. Розімни в мисці виделкою яйця і нарізану цибулю. Посоли і поперчи. Млинці з припеком
      6. Вилий невелику кількість тіста на розігріту сковороду з краплею олії, рівномірно розподіли тісто по поверхні, а потім додай пару ложок пригріву. Млинці з припеком
      7. Влий ще трохи тесту, щоб пригрів схопився. Коли млинець підрум'яниться з одного боку, переверни його. Млинці з припеком
      8. Дай начинку злегка припечься, переклади млинець з припеком на блюдо і відразу змащуємо вершковим маслом. Млинці з припеком
      9. Млинці з припеком з яєць і зеленої цибулі готові. Приємного апетиту і веселої Масниці! Млинці з припеком
      10. Хто не любить їсти смачні млинці з різноманітними начинками? А ось готувати їх люблять не всі. Слідуючи цим розумним порадам, ти забудеш, що таке «млинець комом»! Читай і запам'ятовуй.

        Млинці з припеком

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Млинці з припеком
поділитися на facebook
наступна стаття »