Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Яєчні млинці - Так Просто!

Рецепт млинців на жовтках

Для любителів млинців пожелтее і солодше, у нас є особливий рецепт. Зроблені з нього млинці тримаються на одному жовтку.

Також у них немає ні соди, ні дріжджів, а значить, і стороннього запаху, якими часто наповнюється випічка після додавання розпушувачів. Готуються такі млинці на сковороді невеликого діаметру.

Вони дуже схожі на панкейкі — товсті пишні млинці, по структурі і смаком нагадують бісквіт.

Яєчні млинці © DepositPhotos

Яєчні млинці

Інгредієнти

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан житнього борошна
  • 4 жовтка
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 окропу
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • Яєчні млинці © DepositPhotos

    Приготування

    1. Збий міксером жовтки з цукром і сіллю. Продовжуючи збивати, поступово вливай молоко, для того щоб тісто вийшло повітряним і ніжним навіть без соди.

      Яєчні млинці © DepositPhotos

    2. Також поступово всипай борошно частинами і безперервно збивати тісто віночком.

      Яєчні млинці © DepositPhotos

    3. Потім додаємо півсклянки окропу і ще раз збиваємо, щоб не було грудочок. Потім додаємо в тісто 1 ст. л. рослинного масла.

      Яєчні млинці © DepositPhotos

    4. Розпечену сковороду також змасти маслом. Зроби це або силіконової пензликом, або сирою картоплиною. Після чого випікати млинці, обсмажуючи з двох сторін.

      Яєчні млинці © DepositPhotos

    5. Млинці на жовтках готуються досить просто. Головне, під час приготування гарненько по черзі збити всі інгредієнти для тіста, поступово змішуючи їх один з одним. А під час смаження не пересмажувати млинці до темно-коричневого кольору.

      Яєчні млинці

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Яєчні млинці
поділитися на facebook
наступна стаття »