Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Угорська ватрушка - Так Просто!

Рецепт угорської ватрушки

Як би модно не звучало слово «чізкейк», на смак така запіканка досить суховата. Чи То справа ватрушка, випічка виходить пухнаста і соковита. Замість того, щоб гратися з маленькими ватрушками, можна спекти цілий пиріг — так економиться час подвійно. Ситний пиріг може стати прикрасою святкового столу і не тільки.

Якщо є настрій готувати, то можна побалувати близьких таких пирогом просто так, до того ж готується він півтори години: годину в духовці півгодини в холодильнику, а щоб змішати інгредієнти, знадобиться від сили 15 хвилин.

Угорська ватрушка © Depositphotos

Угорська ватрушка

Якщо ти любиш сир в будь-якому вигляді, то рецепт великий ватрушки підкорить тебе: ніжна сирна начинка, м'яке тісто в поєднанні з заливкою з згущеного молока порадують смакові рецептори будь-ласуни. Редакція «Так Просто!» з радістю розповість, як приготувати Угорську ватрушку .

Угорська ватрушка © Depositphotos

Інгредієнти

  • 300 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 10 г розпушувача
  • щіпка солі
  • 500 г сиру
  • 2 яйця
  • 4 ст. л. сметани
  • 150 г згущеного молока
  • 50 г шоколаду
  • Приготування

    Угорська ватрушка
    1. Просій борошно, додай в неї 100 г цукру і натри на крупній тертці 100 г вершкового масла.
    2. Додай в суміш 1 г солі і 10 г розпушувача. Добре перетираємо в руках суміш до однорідності. Тісто має бути сипким.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

    3. В інший глибокій мисці змішайте сир з 2 яйцями і 100 г цукру. Суміш повинна вийти, як тісто на оладки, не дуже рідким.
    4. Розділи борошняну суміш з борошна, масла і цукру на 3 рівних частини, а сирну суміш на 2 рівні частини.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

    5. Розігрій духовку до 180 градусів. Тим часом застели дно і краї форми для випікання пергаментним папером і змасти її вершковим маслом.
    6. Виклади перший шар борошняної сумішшю, другий — сирною, третій — знову борошняною сумішшю.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

    7. Відправ пиріг в духовку випікатися протягом години.
    8. Коли пиріг випікся, постав його остуджуватися і роби заливку.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

    9. Змішай 4 ложки сметани, 150 г згущеного молока і розтопити 50 г чорного шоколаду на водяній бані.
    10. Полів згущеним молоком пиріг, не виймаючи його з форми.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

    11. Шоколад переклади в кондитерський мішок і полів них пиріг. Можна зробити зубочисткою акуратні розводи, щоб пиріг виглядав святково, а можна просто натерти на тертці шоколад.
    12. Коли пиріг охолов, у формі для випікання постав його в холодильник на півгодини. Через півгодини вийми пиріг і переклади його акуратно на тарілку.

      Угорська ватрушка © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Угорська ватрушка
поділитися на facebook
наступна стаття »