Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як зробити сир з кефіру - Так Просто!

Як зробити сир з кефіру

Купити смачний сир на ринку або в магазині вдається не кожному. Недобросовісні виробники часто використовують добавки, щоб продовжити термін придатності продукту, а продавці в молочних рядах не вселяють довіри.

Щоб не викреслювати настільки корисний продукт з раціону, багато господинь готують сир самостійно. Процес цей тривалий і трудомісткий. Але є спосіб і простіше!

Як зробити сир з кефіру © Depositphotos

Як зробити сир з кефіру

Сьогодні «Так Просто!» розповість тобі, як зробити сир з кефіру в домашніх умовах . Клопоту з приготування рівно на 5 хвилин. І не потрібно нічого сквашувати і виварювати!

Сир виходить некислим, м'яким і підходить для всього. З 1 л кефіру 32%-ї жирності виходить до 350 г ніжного сиру, а з ряжанки ще більше і смачніше.

Як зробити сир з кефіру © Depositphotos

Щоб приготувати сир тобі знадобиться всього лише пакет кефіру. Не заощаджуй, адже від цього залежить якість вихідного продукту. Уважно подивися на термін придатності. Кефір повинен бути свіжим, а строк зберігання — не більше 5 днів.

Поклади кефір на ніч в морозильну камеру. Можеш навіть не виливати з оригінальної упаковки. Вранці дістань пакет, дай йому трохи відтанути і зніми упаковку.

Заморожений брусок загорни в кілька шарів марлі і підвісь над раковиною або мискою. Сир буде готовий коли перестане стікати сироватка.

Як зробити сир з кефіру © Depositphotos

Ось і весь секрет! Приготування ніжного сиру не займає багато часу. Швидко, просто і економно! До речі, кефір може лежати в морозилці довше доби та кефіру різної жирності виходить різна кількість сиру.

Готовий продукт можна їсти в свіжому вигляді з варенням, медом або сметаною, а можна приготувати оригінальний домашній сир або смачну пасту для бутербродів.

Сирна паста для бутербродів

Як зробити сир з кефіру © Depositphotos

Інгредієнти

  • 300 г сиру
  • свіжий кріп, кінза
  • половина болгарського перцю
  • сіль, перець за смаком
  • 2 зубчики часнику
  • Подрібнюємо зелень і болгарський перець. Часник пропустіть через прес. Змішай всі з сиром, і посоли за смаком. Приємного апетиту!

    Як зробити сир з кефіру

    Як зробити сир з кефіру © Depositphotos

    Обов'язково спробуй приготувати сир самостійно, переконайся в тому, що вдома можна зробити ніжний продукт, витративши зовсім небагато часу . Для рецепта знадобиться мінімум інгредієнтів, головний з яких — бажання поласувати свіжим сиром.

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як зробити сир з кефіру
поділитися на facebook
наступна стаття »