Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашнє печиво з варенням - Так Просто!

Інструкція по приготуванню кифликов з варенням

Без смачної випічки в моїй родині обійтися не можна! Чоловік, що діти постійно просять чогось смачненького до чаю. Так що мені довелося знайти величезну кількість цікавих рецептів печива. Найулюбленіший з них — це рецепт закарпатських кифликов .

Закарпатські кифлики схожі на рогалики, але набагато смачніше! Так як рецепт потрапив на Закарпаття з Австрії, то і назву десерту збереглося, і відбувається воно від австрійського kipferl, або kipfel, що означає «ріжок».

Домашнє печиво з варенням © Depositphotos

Домашнє печиво з варенням

Печиво має форму рогалика, а в якості начинки виступає варення, зазвичай вишневе. Також в начинку можна додати родзинки та волоські горіхи. Готуються кифлики з найпростіших інгредієнтів і дуже швидко, в чому також величезна вигода даної випічки.

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати кифлики з варенням. Рука так і тягнеться взяти ще один!

Домашнє печиво з варенням © Depositphotos

Інгредієнти

  • 500 г борошна
  • 250 г вершкового масла
  • 7 ст. л. сметани
  • будь-яке варення або повидло (густої консистенції)
  • 05 ст. цукрової пудри
  • Домашнє печиво з варенням © Depositphotos

    Приготування

    1. Щоб замісити тісто, в глибоку миску просій борошно, додай вершкове масло. Порубай масло ножем, а потім перетри масло з борошном в крихту.

      Домашнє печиво з варенням

    2. Додай у тісто невеликими порціями сметану, щоб замісити м'яке і еластичне тісто.

      Домашнє печиво з варенням

    3. Заміси тісто однорідної, м'якої консистенції. Якщо у тебе тісто вийшло тверде і туге, спробуй додати ще ложку сметану, а потім міси його до еластичності.

      Загорни тісто у харчову плівку і поклади в холодильник на півгодини.

      Домашнє печиво з варенням

    4. Дістань тісто з холодильника і поділи на три частини.

      Одну з частин, розкачати в прямокутний пласт товщиною 3 міліметри. Розділи пласт на квадратики приблизно 7 х 7 сантиметрів. Те ж саме зроби і з іншими частинами тесту.

      Домашнє печиво з варенням

    5. Для начинки підготуй будь-яке варення. Краще густої консистенції і солодше, так як в тісто цукор не додається.

      Змасти половину кожного пласта тіста варенням. Скрути тісто в ріжок, краю закріпи (я ще й по шву на всяк випадок защипала) і сформуй кифлики.

      Домашнє печиво з варенням

      Домашнє печиво з варенням

    6. Поклади кифлики на деко і випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.

      Домашнє печиво з варенням

    7. Дай кифликам охолонути, а потім присипаючи їх цукровою пудрою.

      Домашнє печиво з варенням

    8. Ось і все, закарпатські кифлики готові. Приємного апетиту!

      Домашнє печиво з варенням

    9. Рада редакції

      А ще пропоную тобі дізнатися 25 способів прикраси домашньої випічки . Ці яскраві ідеї стануть у пригоді кожній господині!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашнє печиво з варенням
поділитися на facebook
наступна стаття »