Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як спекти бісквіт в домашніх умовах - Так Просто!

Інструкція з приготування італійського бісквіта «Маргарита»

Моя тітка 5 років тому їхала в Італію, за її словами, на півроку на заробітки, а в результаті залишилася там, так як вийшла заміж. Її чоловік Джузеппе виявився дуже доброю і хорошою людиною, і ми завжди радіємо, коли вони з тіткою приїжджають до нас з Риму.

А ще саме чоловік моєї тітки навчив мене і маму піч самий смачний бісквіт . Італійський бісквіт «Маргарита» — це любов з першого шматочка. Пишний, ніжний, м'який і повітряний. Мої діти, які терпіти не можуть молоко, готові пити його, якщо на додачу до нього буде шматочок цього бісквіта!

Як спекти бісквіт в домашніх умовах © Depositphotos

Як спекти бісквіт в домашніх умовах

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість тобі, як приготувати італійський бісквіт «Маргарита» . Смак не передати словами Випічка буквально тане в роті!

Як спекти бісквіт в домашніх умовах

Інгредієнти

  • 100 г борошна
  • 100 г крахмла
  • 4 яйця
  • 10-12 г розпушувача
  • 150 г цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 80 г вершкового масла
  • 1-2 ст. л. цукрової пудри
  • щіпка солі
  • Як спекти бісквіт в домашніх умовах © Depositphotos

    Приготування

    1. У зручній ємності ретельно збиваємо міксером яйця з цукром і ванільним цукром. Я зазвичай збиваю протягом 35–4 хвилин. Потім додай щіпку солі і перемішати ще трохи (можна просто віночком).

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    2. В окремій мисці змішайте просіяне борошно, крохмаль і розпушувач. Додай суху суміш до збитим яйцям. Гарненько перемішати, намагаючись не осадити збиті яйця.

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    3. У невеликій глибокої мисочці змішай пару ложок тесту з розтопленим вершковим маслом. Перемішати віночком, а потім додай до основної частини тесту. Це такий трюк, щоб познайомити дві структури і не осадити вершковим маслом тісто.

      Акуратно перемішати все віночком.

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    4. Візьми круглу форму для випікання (у мене діаметром 22 сантиметри) та показники її дно пергаметной папером. Влий у форму тісто, а потім ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікати бісквіт протягом 30-35 хвилин.

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    5. Готовий охолоджений бісквіт присип цукровою пудрою.

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    6. Ось і все, бісквіт «Маргарита» готовий. Приємного апетиту!

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

    7. Рада редакції

      Як спекти бісквіт в домашніх умовах

      Також пропоную тобі дізнатися рецепт смачного, пружного і пишного рулету з бісквітного коржа ніжний вершково-сирним кремом. Приготовлений своїми руками, такий десерт затьмарить будь магазинний варіант!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як спекти бісквіт в домашніх умовах
поділитися на facebook
наступна стаття »