Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Котлети гнізда - Так Просто!

Як приготувати котлети в духовці

Кілька років тому ми всією сім'єю відпочивали в Одесі. Прийшли в маленький затишний ресторанчик, довго над замовленням не думали, адже були дуже голодні. Замовили як зазвичай: картоплю, котлети і салат. На незвичну назву навіть уваги не звернули, така дрібниця. І тут нам принесли ці котлети

Ми здивувалися, адже виглядали вони зовсім незвично. І називалися вони «Ластівчине гніздо». Спробувавши їх тоді, я перестала готувати звичайні котлети. Тепер тільки по цьому рецепту!

Котлети гнізда

Редакція «Так Просто!» ділиться з тобою цим особливим рецептом і розповідає, як приготувати соковиті котлети в духовці .

Котлети гнізда

Інгредієнти

  • 500 г фаршу
  • 3 скибочки батона
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • 1 болгарський перець
  • 100 г твердого сиру
  • 3 зубчики часнику
  • кріп
  • майонез
  • кетчуп
  • сіль і перець за смаком
  • Приготування

    1. Для початку займемося приготуванням фаршу. Для цих котлет я зазвичай беру свинячий або яловичий фарш. Отже, до м'яса додаємо сіль, перець, улюблені спеції.

      Котлети гнізда © Depositphotos

    2. Потім подрібни часник і кріп, додай у фарш. Це секрет неперевершеного смаку. Тепер ретельно все це перемішати.

      Котлети гнізда © Depositphotos

    3. Хліб замочи в молоці або воді. Потім гарненько вичав рідину і додай батон у фарш. Гарненько перемішай.

      Котлети гнізда © Depositphotos

    4. Потім додай яйця, добре вимісити і відбий фарш.

      Котлети гнізда © Depositphotos

    5. Потім сформуй невеликі коржі. Виклади їх на змащене маслом деко.

      Котлети гнізда © Depositphotos

    6. Тепер начинка. Наріж цибулю, помідори, перець і сир тонкими скибочками. Виклади все це на м'ясні коржі в такому порядку: кетчуп, цибуля, майонез, помідор, знову майонез, сир. Кружечок перцю виклади навколо начинки, злегка вдавлюючи всередину. Тепер відправляйте в духовку на 30 хвилин.

      Котлети гнізда

    7. Смачні котлети в духовці готові! Це чудова закуска на всі випадки життя. Причому з начинкою можна експериментувати, в будь-якому випадку виходить смачно. Я готувала тільки з сиром, з грибами і навіть з кабачками. Повір, з цими котлетами ти забудеш про сковорідці і класичних котлетах!

      Котлети я подаю з салатом. До цих смачних коржиків відмінно підходить свіжий і легкий салат «Коул слоу» .

      Також пропонуємо тобі рецепт відмінною легкої закуски з кабачків зі сметаною . Смажити нічого не потрібно!

      Котлети гнізда

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Котлети гнізда
поділитися на facebook
наступна стаття »