Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Чим замінити яйця - Так Просто!

Чим можна замінити яйця у випічці

У Великий піст не можна їсти яйця , а також не можна використовувати їх у випічці та інших стравах. Однак іноді буває так, що частина сім'ї дотримується посту, а частина — ні. Що ж робити в цьому випадку? Не можна повністю виключати всі свої улюблені страви лише тому, що чоловік не постить.

Чим замінити яйця © Depositphotos

Чим замінити яйця

Для того щоб замінити яйця в страві, необхідно насамперед зрозуміти, яку роль яйце грає в рецепті. Наприклад, у тесті яйця виконують роль стабілізаторів, за рахунок яких виріб зберігає свою форму. Про те, чим замінити яйця у випічці ми розповімо трохи пізніше.

Чим замінити яйця © Depositphotos

В кремах і соусах яйця використовують як загусник. Завдяки їм крем зберігає в'язку консистенцію .

Чим замінити яйця © Depositphotos

Замінники яєць

  1. Найпростіший вихід для тих, хто шукає, чим замінити яйця , — це використання крохмалю. Розведи столову ложку кукурудзяного крохмалю в двох ложках води.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  2. Другий спосіб — застосування розпушувача . Він теж відмінно допомагає тесту тримати форму.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  3. Розімни перестиглий банан і використовуй його замість яйця. Цей варіант дуже часто використовують в веганскої випічці.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  4. Пару столових ложок соєвого борошна , збитою з водою, теж можуть послужити гарним замінником яєць у випічці.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  5. Також ти можеш замінити яйце сумішшю оливкової олії , розпушувача і прохолодної води в пропорції 1 : 2 : 2.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  6. Поза періоду посту ти також можеш замінити яйця молоком , розведеним з лимонним соком і содою.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

  7. Багато люблять хумус , а для нього треба варити нут. Рідина, яка залишається після варіння, володіє тими ж якостями, що і жовток яйця.

    Чим замінити яйця © Depositphotos

    Чим замінити яйця

    Сміливо додавай цю рідину в тісто для млинців. Млинці виходять неймовірно смачні .

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Чим замінити яйця
поділитися на facebook
наступна стаття »