Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як спекти паску - Так Просто!

Як приготувати паску з листкового тіста

Жодне святкування Великодня не обходиться без святкового кошика. Паска — головний символ цього світлого дня і тому до його приготування потрібно поставитися з особливою уважністю і педантичністю.

Вибір рецепта, по якому господиня буде пекти паску, має особливе значення у підготовці до святкування Воскресіння Христового. Якщо вибираєш навмання і чим простіше, не чекай гарного результату — такі паски навряд чи порадують твою рідню. Наші читачі вже знають, що краще готувати тільки з перевіреними рецептами.

Як спекти паску © Depositphotos

Скільки б пасок не пекла і не пробувала, моїм фаворитом незмінно залишається паска «Листковий». Оригінальна начинка з джему і горіхів підкорила моє серце! І сьогодні редакція «Так Просто!» розповідає тобі перевірений покроковий рецепт паски з листкового тіста.

Як спекти паску

Інгредієнти для паски

  • 1 г сухих дріжджів (для здоби)
  • 250 мл молока
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 200 г рисового борошна
  • 200 г пшеничного борошна
  • 05 ч. л. солі
  • 70 г джему
  • 100 г обсмажених горіхів
  • 1 яйце
  • 1 г ваніліну
  • Інгредієнти для глазурі

    • 50 г цукрової пудри
    • 1 яйце
    • 1/4 ч. л. солі
    • 1 ст. л. лимонного соку
    • 1 ст. л. какао-порошку
    • Інгредієнти для мастики

      • 100 г цукрової пудри
      • 100 г сухого молока
      • 80 г згущеного молока
      • 2 ст. л. картопляного крохмалю
      • харчовий барвник
      • Приготування

        1. У глибоку миску влий тепле молоко, додай сіль, цукор і 70 г розтопленого масла. Після висип дріжджі, гарненько все перемішати і додай 100 г рисового борошна. Накриваємо миску рушником і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

          Як спекти паску © Depositphotos

        2. Тепер додай до опарі яйце з ваніліном, висип все борошно і змішай. Замешивай до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук, — як тільки це відбудеться, скачай тісто в кулю, поклади в миску і поставте в тепле місце на 1 годину.

          Як спекти паску © Depositphotos

        3. Через годину розділи тісто на 10 частин і скачай кожну кульку. Кульки окремо розкачай розміром з денце дна форми, в якій буде випікатися паска.

          Як спекти паску © Depositphotos

        4. Першу корж змащуємо залишилися розм'якшеним маслом, посипаємо подрібненими горіхами і помісти на дно форми. Другу змаж джемом і помісти поверх першої. Продовжуй чергувати коржі, а саму верхню просто змасти маслом.

          Як спекти паску © Depositphotos

        5. Накрий форму рушником і залиште в теплому місці на 20 хвилин, потім можеш ставити паски випікатися в духовку. Випікати 35 хвилин при 180 градусах.

          Як спекти паску © Depositphotos

        6. Прикрашання великодніх пасок неможливо собі уявити без глазурі. Щоб приготувати глазур, гарненько збиваємо білок з сіллю, просій в суміш цукрову пудру з какао і знову збивати. В кінці додай лимонний сік.

          Як спекти паску © Depositphotos

        7. Для мастики змішайте цукрову пудру з сухим і зі згущеним молоком, замешивай 10-20 хвилин, розділи на кілька частин і кожну підмішай харчовий барвник. Розкачай мастику на посипаній крохмалем дошці і можеш приступати до виготовлення прикрас.

          Як спекти паску © Depositphotos

        8. Паски з листкового тіста виходять надзвичайно смачними. Обов'язково поділіться цим рецептом у соцмережах!

          Як спекти паску
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як спекти паску
поділитися на facebook
наступна стаття »