Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Варення з кульбаб - Так Просто!

Рецепт варення з кульбаб з лимоном

Весна — це найкращий час року, адже все навколо набуває колір, наповнюється яскравими фарбами і оживає. Найбільше я люблю весну в ту пору, коли зацвітають кульбаби. Маленькі яскраві квіти ніби кажуть тобі, що літо вже зовсім близько. Дивишся на них і не можеш натішитися.

Варення з кульбаб © Depositphotos

У мене на дачі їх дуже багато, тому я вирішила знайти ніжним бутонам корисне застосування. Довго шукала, що з них можна зробити, а потім прочитала про користь варення з кульбаб . Вирішила приготувати, і що сказати, вийшло чудово. Редакція «Так Просто!» ділиться рецептом.

Варення з кульбаб

Інгредієнти

  • 250 квіток кульбаби
  • 1 кг цукру
  • 1 л води
  • 1 лимон
  • Приготування

    1. Щоб приготувати смачне квіткове варення, спочатку потрібно правильно зібрати квіти. По-перше, потрібно збирати кульбабки в ясний сонячний день, коли суцвіття повністю розкриті. По-друге, галявинку з квітами краще вибрати в дали від благ цивілізації, так від варення буде більше користі.

      Варення з кульбаб © Depositphotos

    2. Збираєш 250 квіток — і можна починати приготування. Рецепт варення з кульбаб неймовірно простий. Щоб отримати насичений квітковий смак, рекомендується промивати квіти. Так на них залишиться квітковий пилок. Однак якщо не впевнений у чистоті кольорів, то краще перестрахуватися і промити.

      Варення з кульбаб

    3. Для варення нам потрібні тільки пелюстки, тому ножицями зріж все, крім зеленого корінця. Склади пелюстки в каструлю і залийте холодною водою.

      Варення з кульбаб © Depositphotos

    4. Поріж лимон, зніми з нього кісточки і додай до квіткам. Постав на вогонь, доведи до кипіння і варіть 5 хвилин на повільному вогні. Дай варенню повністю охолонути, потім поставте його в холодильник на 10-12 годин. Завдяки цьому кульбаби віддадуть відвару свій колір і аромат. Після процідити настій, добре віджимаючи квітки.

      Варення з кульбаб

    5. У проціджений настій додай цукор, поставте суміш на вогонь. Помішувати суміш, поки цукор повністю не розчиниться. Варіть на середньому вогні близько півгодини. Розлити варення по стерилізованим баночках і закрити кришками. Ось і готово ніжне квіткове варення!

      Варення з кульбаб © Depositphotos

    6. Після охолодження варення стає густим. По консистенції дуже схоже на свіжий мед, а який смак Насичений квітковий аромат і лимонна кислинка роблять це варення ідеальним доповненням до млинцям, оладкам, так і до чаю підходить чудово. Обов'язково заготов частинку літа на зиму, не пошкодуєш!

      Не варенням одним. Раніше ми розповідали, як приготувати корисний вітамінний салат з листя кульбаби .

      Якщо ти все ще сумніваєшся в тому, чи потрібно тобі вживати кульбаби, дізнайся, у чому користь цього чудового рослини .

      Варення з кульбаб

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Варення з кульбаб
поділитися на facebook
наступна стаття »