Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Гострі помідори - Так Просто!

Як замаринувати зелені помідори

Яке застілля обходиться без солінь і консервації? Гострі і пряні закуски завершують симфонію смаку основних страв: мариновані огірки, помідори, перець так гармонійно виглядають на обідньому столі, що і думки немає не приготувати пару баночок про запас.

Гострі помідори © Depositphotos

Гострі помідори

На відміну від червоних маринованих помідорів зелені гострі помідори не тільки зберігають свою форму, вони ще й для здоров'я корисні. Навіть після термічної обробки зелені помідори все ще корисні для всього організму людини.

Зелені помідори містять у собі цілющі речовини, які послаблюють запальні процеси, запобігають тромбоз, сприяють схудненню і гарному настрою. Редакція «Так Просто!» розповість, як швидко можна приготувати смачні гострі помідори для справжніх гурманів.

Гострі помідори © Depositphotos

Інгредієнти

  • 3 кг зелених помідорів
  • 1 головка часнику
  • 3 л води
  • 5 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • 5 горошин запашного перцю
  • 150 мл оцту
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 морква
  • 1 гострий перець
  • Приготування

    1. Почистіть моркву і часник. Помий зелені помідори. Підійдуть і бурі помідори, але вони будуть трохи м'якше після консервації.

      Гострі помідори © Depositphotos

    2. Гострий перець, моркву і часник подрібнюємо на м'ясорубці або використовуйте блендер.

      Гострі помідори © Depositphotos

    3. Додай у фільтровану воду цукор, сіль і доведи до кипіння. У окріп додай оцет, перемішати і зніми маринад з вогню.

      Гострі помідори © Depositphotos

      Гострі помідори
    4. У помідорах зроби глибокі надрізи для начинки.
    5. Поклади перець горошком і рослинне масло на дно банки, акуратно вклади начинку в помідори.

      Гострі помідори © Depositphotos

    6. Закладай помідори доверху в стерилізовані банки. Банки можуть бути літрові, чи можна закрутити одну трилітрову банку, як зручно.
    7. Накрий банки кришкою і простерілізуй на водяній бані 10 хвилин після закипання води.

      Гострі помідори © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Гострі помідори
поділитися на facebook
наступна стаття »