Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати капусту з фаршем - Так Просто!

Як приготувати капустяну слоенку в духовці

«Обожнюю слухати історії про бабусиної юності, завжди в них щось повчальне і корисне для життя. Ось і цього разу зовсім випадково зайшла мова про готування і бабуся згадала рецепт запеченої капусти, яку вона обожнювала в той час» , — розповідає Ірина.

Редакція «Так Просто!» не могла залишити цей рецепт без уваги (адже це не просто капуста, а справжнє кулінарне диво), тому ділиться ним із своїми улюбленими читачами.

Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

Як приготувати капусту з фаршем

Інгредієнти

  • 1 кг капусти
  • 800 г м'ясного фаршу
  • 500 г картоплі
  • 3 цибулини
  • 5 яєць
  • 120 мл молока
  • 200 г сметани
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • Приготування

    1. Першим справою займися капустою. Зніми верхні листи, ставимо кип'ятитися воду у великій каструлі, коли вода закипить, опусти капусту цілком і почекай, поки листя почнуть відділятися. Повари відокремилися листя ще 2 хвилини, після чого можеш діставати їх і остуджувати.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    2. Далі зріж жорсткі частини з капустяних листів. Почисти і цибулю наріж, обсмажуй його, поки він не стане прозорим.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    3. Потім додай до цибулі фарш і залиш смажитися на повільному вогні.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    4. Очисти і натри на крупній тертці картоплю, додай його до фаршу, доведеним до напівготовності, посолити і додай перець — начинка готова, залишилося тільки все перемішати.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    5. В окремій мисці збиваємо яйця і молоко.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    6. Листи капусти виклади у форму для запікання так, щоб вони повністю покривали дно, а зверху розподіли половину начинки і полів збитими з молоком яйцями. Другий шар зроби в тій же послідовності і зверху накрий всі капустяними листами.

      В самому кінці розігрій духовку до 180 градусів, змаж слоенку сметаною і відправляй пектися на 40 хвилин.

      Як приготувати капусту з фаршем © Depositphotos

    7. Капуста, запечена з яйцем , фаршем і картоплею, — це просто смакота незвичайна, ти обов'язково повинна спробувати її приготувати! Страва ідеально підійде для сімейних і дружніх зустрічей, коли потрібно приготувати частування для великої компанії.

      Як приготувати капусту з фаршем

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати капусту з фаршем
поділитися на facebook
наступна стаття »