Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Суп з галушками на бульйоні - Так Просто!

Рецепт легкого супу з галушками

Ароматний легкий суп на обід — найкраща їжа для гарного самопочуття. Суп з галушками готують у багатьох європейських країнах, а самі галушки іноді навіть подаються як гарнір до м'ясних страв.

Слово «галушки» в перекладі з німецької означає «грудочки» — вироби з борошняного тіста і яєць. Ними сміливо можна замінити макарони або будь-яку крупу для приготування супу.

Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

Суп з галушками на бульйоні

Редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати галушки для супу , щоб встигнути подати готовий суп з галушками на курячому бульйоні вже через 20 хвилин.

Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

Інгредієнти

  • 15 л курячого бульйону
  • 400 г картоплі
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 лавровий лист
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 8 ст. л. борошна
  • 130 мл молока
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • Приготування

    Суп з галушками на бульйоні
    1. Доведи до кипіння курячий бульйон.
    2. Почистіть і поріжте кубиками картоплю, додаємо в бульйон.

      Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

    3. Дрібно наріж цибулю і натріть моркву на тертці, обсмажити на рослинній олії, поки цибуля не стане прозорим. Посоли і поперчи зажарку і додай її в бульйон.

      Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

    4. Щоб приготувати галушки, збиваємо виделкою яйце, додаємо молоко і перемішати. додай сіль і поступово вводь борошно, поки тісто не стане нагадувати густу сметану, за бажанням можна додати зелень.
    5. Коли бульйон закипить, додавай по 05 ч. л. тесту в суп. Не поспішай, намагайся акуратно викладати тісто, постійно помішувати суп. Галушки буквально відразу спливають на поверхню разбухшими.

      Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

    6. Коли всі галушки спливли, спробуй, чи достатньо солі і перцю в супі і можна залишити суп на півгодини настоюватися.

      Суп з галушками на бульйоні © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Суп з галушками на бульйоні
поділитися на facebook
наступна стаття »