Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як посмажити котлети - Так Просто!

Рецепт котлет без хліба

Здавалося б, що нового може бути у приготування котлет. Кожна господиня вміє їх готувати і у кожної припасені якісь свої хитрощі. Я теж так думала, поки не дізналася цей рецепт. Таких соковитих котлет ти ще не пробував. На смак як люля-кебаб, тільки приготовлені вдома і на сковорідці. Загалом, що говорити, це треба приготувати та спробувати.

Як посмажити котлети

Редакція «Так Просто!» ділиться з тобою простим рецептом смачних котлет по-циганськи.

Як посмажити котлети

Інгредієнти для фаршу

  • 2 кг свинини
  • 1 кг цибулі
  • 1 яйце
  • 3 ч. л. солі
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю
  • рослинна олія для смаження
  • свіжа зелень
  • борошно
  • Інгредієнти для маринованої цибулі

    • 1 цибулина
    • 1 гілочка кропу
    • 3 ст. л. оцту
    • 3 ст. л. води
    • щіпка солі
    • Приготування

      1. Для котлет краще всього брати свинину середньої жирності. М'ясо і цибулю пропустіть через м'ясорубку. Змішай все це разом.

        Як посмажити котлети

      2. Тепер до фаршу додаємо сіль, перець і зелень. Також можеш додати до м'яса свої улюблені спеції за смаком. Гарненько перемішай, щоб спеції рівномірно розподілилися.

        Як посмажити котлети

      3. Також вбий у фарш одне яйце, щоб котлети трималися купи. Ось фарш і готовий. Головна фішка в тому, що ми не додаємо хліб. Такий фарш використовується для приготування люля-кебаб, і ці котлети на смак не гірше.

        Як посмажити котлети

      4. Фарш потрібно гарненько відбити і сформувати з нього котлети. На дошку або тарілку насип трохи борошна і обкачати в ній готові котлети. Потім відправ їх на розігріту сковорідку, попередньо додавши масло. Обсмажувати котлети потрібно рівно 7 хвилин з одного боку і 7 з іншого.

        Як посмажити котлети

      5. Поки котлети обсмажуються, приготуй маринований лук. Він послужить прекрасною заправкою для котлет. Для цього в невеликій ємності змішай укус і воду. В цей маринад відправ нарізану кільцями цибулю і подрібнений кріп. Дай трохи настоятися.

        Як посмажити котлети

      6. Коли котлетки зарум'яняться з однієї й іншої сторони, можна їх знімати. Так вони виходять дуже соковитими і смачними, хоча ти можеш смажити їх і довше, якщо любиш добре просмажені. Готові котлети викласти на тарілку, зверху посип маринованою цибулею — і можна подавати на стіл!

        Як посмажити котлети

      7. Що сказати, прості смачні котлети. За цим рецептом вони виходять максимально насиченими і соковитими. Коли готуєш їх, в будинку стоїть запах шашлику. Смак у цих котлет нагадує люля-кебаб, а з маринованою цибулею так взагалі не відрізниш. Просто спробуй, тобі обов'язково сподобається!

        Нещодавно ми розповідали, як приготувати смачні і незвичайні котлети-гнізда . Додай родзинку звичайним котлет!

        Хочеться чогось незвичайного? В такому випадку пропонуємо тобі рецепт відмінною легкої закуски з кабачків зі сметаною . Смажити нічого не потрібно!

        Як посмажити котлети

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як посмажити котлети
поділитися на facebook
наступна стаття »