Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Яєчня з цибулею - Так Просто!

Рецепт приготування грузинської яєчні

Ситний і смачний сніданок — те що потрібно з самого ранку. Але коли мова заходить про звичної яєчні, ти навряд чи визнаєш це блюдо оригінальним. А дарма, адже такий сніданок можна приготувати безліччю способів, щоб подарувати собі абсолютно нові смакові відчуття.

І сьогодні редакція «Так Просто!» пропонує приготувати яєчню по-грузинськи. Звичні інгредієнти в новому поєднанні і з особливими кавказькими спеціями перетворюються в оригінальне блюдо, яким так і хочеться порадувати з ранку і себе, і близьких.

Яєчня з цибулею © Depositphotos

Яєчня з цибулею

Ця яєчня по-грузинськи ще називається «Чижик-пижик» або «Чижи-бижи», хоча готують її різними способами. Ми ж обрали варіант, який зустрічається найчастіше і не вимагає багато часу на підготовку. Адже мало хто погодиться витрачати на приготування сніданку вранці більше півгодини.

Яєчня з цибулею

Інгредієнти

  • 100 мл молока
  • 4 курячих яйця
  • 1 болгарський перець
  • 1 середній помідор
  • 1 великий цибулю
  • 05 пучка кінзи
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 05 ч. л. хмелі-сунелі
  • 05 ч. л. уцхо-сунелі
  • по дрібці цукру, солі, чорного перцю і перцю чилі
  • Приготування

    1. Розбий в ємність яйця і вливаємо молоко. Додай сіль, цукор, перець і спеції. Сюди ж всип подрібнену кінзу. Перемішай всі виделкою до однорідної маси.

      Яєчня з цибулею

    2. Невеликими шматочками наріж цибулю, помідор і болгарський перець.

      Яєчня з цибулею

    3. Обсмажити цибулю і перець на сильному вогні, постійно помішуючи.

      Яєчня з цибулею

    4. Саме в момент, коли цибуля почне золотитися, додаємо на сковорідку шматочки помідора.

      Яєчня з цибулею

    5. Тепер відразу ж вливаємо яєчну суміш.

      Яєчня з цибулею

    6. Постійно помішувати вміст сковорідки, щоб яйця рівномірно покрили інші інгредієнти. Перемішуємо до повної готовності яєць.
    7. Залишилося тільки перекласти страву на тарілку і посипати нарізаною кінзою. Справжня грузинська яєчня готова. Приємного апетиту!

      Яєчня з цибулею

    8. Із зазначеного нами кількості інгредієнтів виходить сніданок приблизно 2-3 дорослих людей. Відмінне блюдо, яке можна приготувати навіть на природі, скориставшись казаном або казанком. Просто приготуй і зроби сніданок приємним.

      Яєчня з цибулею

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Яєчня з цибулею
поділитися на facebook
наступна стаття »