Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Варення з м'яти - Так Просто!

Як приготувати варення з м'яким яті

Якось, відпочиваючи на дачі, побачила, що сусідка закриває варення. Начебто нічого дивного, от тільки колір у нього був зелений. Я довго думала, з чого ж можна зварити варення, щоб воно вийшло такого насиченого кольору. Думала-думала, а потім вирішила піти й запитати. Так я дізналася рецепт джему з м'яти і лимона.

Варення з м'яти © Depositphotos

Спочатку думала приготувати одну баночку на пробу, а тепер вже третій рік його варю. І сьогодні «Так Просто!» ділиться цим рецептом з тобою!

Варення з м'яти

Інгредієнти

  • 1 л води
  • 200 г м'яти
  • 1 лимон
  • 2 ст. цукру
  • 1 пакетик будь-якого желюючий кошти
  • зелений харчовий барвник
  • Приготування

    1. Для початку тобі потрібно підготувати листя м'яти . Гілочки помий і обсушити, а потім наріж разом зі стеблами.

      Варення з м'яти © Depositphotos

    2. Лимон помий і наріж полудольками або кубиками. Поклади м'яту і лимон у каструлю з киплячою водою.

      Варення з м'яти © Depositphotos

    3. Періодично помішуючи, вари м'яту і лимон близько 20 хвилин. Потім проціди м'ятний відвар через дрібне сито або друшляк. Рекомендується процідити відвар двічі, щоб він став повністю прозорим. Можна через марлю.

      Варення з м'яти

    4. Чистий проціджений сироп перелий назад в каструлю і висип туди цукор. Вари ще хвилин 20-30. Чим довше будеш варити, тим більш густим вийде варення.

      Варення з м'яти © Depositphotos

    5. Далі додай желирующее засіб, яке в магазинах продається під назвою «Желфикс» або «Желінка». Можна використовувати агар-агар. Додай його в каструлю в самому кінці варіння, добре перемішай і вари варення ще 2 хвилини.

      Варення з м'яти © Depositphotos

    6. На колір варення саме по собі виходить не дуже гарним, тому можна додати барвник. Тоді варення вийде яскравого смарагдового кольору. Тепер залишилося закатати варення в стерилізовані банки і скласти в комору до зими.

      Варення з м'яти © Depositphotos

    7. Ось так я зварила баночку варення на пробу і відкрила для себе найкращий рецепт корисного і смачного ласощі. Тепер закочую хоча б пару баночок на зиму. Адже це не просто варення, а ще й дуже смачне ліки!

      Любиш незвичайні закрутки? Раніше ми ділилися з тобою рецепт варення з кульбаб .

      Варення з м'яти

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Варення з м'яти
поділитися на facebook
наступна стаття »