Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашня пахлава - Так Просто!

Інструкція по приготуванню пахлави

Кожен привозить з відпочинку на морі свої спогади: курортний роман, романтичні заходи або неймовірні пригоди. Однак у всіх є одне загальне спогад — пахлава на пляжі. Така соковита, така гарна, що встояти неможливо.

Домашня пахлава © Depositphotos

Таку пахлаву можна зробити і вдома. Нехай вона буде не така вигадлива, як на пляжі, зате за смаком нітрохи не гірше. Редакція «Так Просто!» розповідає, як приготувати пахлаву в домашніх умовах .

Домашня пахлава

Інгредієнти

  • 4 ст. борошна
  • 300 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 300 г сметани
  • 2 ст. цукру
  • 300 г горіхів
  • 1 ч. л. соди
  • 4 ст. л. меду
  • Приготування

    1. Просій борошно, зроби в ній невеликі лунки і наріж туди вершкове масло. Порубай цю суміш ножем до утворення борошняної крихти.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    2. Сметаною погаси соду. В борошняній суміші зроби ще одну лунку і вилий туди три жовтка. Туди ж відправ сметану з содою. Все перемішати і замісити тісто.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    3. Тісто повинне вийти м'яким. Розділи його на три частини (одна більше двох інших) і прибери в холодильник приблизно на годину.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    4. Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку. З горіхів вибери 40 цілих половинок або максимально рівних четвертинок, щоб потім скласти. Всі інші горіхи подрібни ножем або подрібни в блендері. Перемішай їх з цукром.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    5. Збий чотири білка (один жовток залиш для змащування) з цукром, не доводячи до стану безе. Дістань одну кульку тіста, розкачати його товщиною 05 см за розміром дека. Вклади пласт тіста, зробивши невеликий бортик, змаж білком і рівномірно розподіли половину начинки.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    6. Накриваємо другим пластом тіста і повтори все ще раз. Тепер розкачай найбільший шматок і накрий їм всю пахлаву, гарненько скріпи краю. Змасти пахлаву жовтком.

      Домашня пахлава

    7. Розріж пахлаву на шматочки або просто окресли місце розрізу. На кожен шматочок поклади половинку горіха та відправ пахлаву в духовку. Випікати близько 30 хвилин при температурі 200 градусів до золотистої скоринки.

      Домашня пахлава © Depositphotos

      Дістань пахлаву і рясно змащуємо її медом, особливо місця розрізів і горіхи. Прибери в духовку ще на 5 хвилин. Після цього трохи остуди і насолоджуйся найніжнішим ласощами.

      Домашня пахлава © Depositphotos

    8. Як бачиш, рецепт пахлави в домашніх умовах дуже простий. Пахлава чудово підходить до чаю, кави і просто так з'їдається із задоволенням. Медово-горіховий смак ні з чим не порівняти. Береш шматочок, надкусываешь його і переносишся в прекрасні літні дні на березі моря.

      Любиш оригінальні солодощі? Тоді наш рецепт домашнього рахат-лукуму як раз для тебе.

      Домашня пахлава

      Також обов'язково спробуй приготувати чудовий десерт з горіхами .

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашня пахлава
поділитися на facebook
наступна стаття »