Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з сиром та полуницею - Так Просто!

Інструкція з приготування сирного пирога з ягодами

Початок літа — моє час пирогів! Всі мої домашні просто обожнюють ягоди — особливо полуницю в поєднанні з м'яким тестом і ніжною сирною начинкою. Тому я була невимовно рада, коли побачила в старій материній кухонної книзі «Приємного апетиту» ( 1974 року видання, між іншим) рецепт сирного пирога з полуницею.

Для приготування відбираю невеликі і не дуже стиглі ягоди полуниці, потім беру сир і інгредієнти на тісто, а вже через годину насолоджуюся ароматом сирно-ягідної випічки .

У минулі вихідні ми навіть влаштували чаювання з цим пирогом. Присіли в затінку, в саду, багато спілкувалися і дегустували випічку, а діти кидали мурашкам крихти.

Пиріг з сиром та полуницею © Depositphotos

Пиріг з сиром та полуницею

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати чудовий пиріг з сиром та полуницею . Однозначно стане одним з твоїх улюблених рецептів!

Пиріг з сиром та полуницею © Depositphotos

Інгредієнти для тіста

  • 100 г вершкового масла
  • 70 г цукру
  • 1 яйце
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Інгредієнти для начинки

    • 3 ст. л. лимонного соку
    • 200 г сметани
    • 4 яйця
    • 10 г ванільного цукру
    • 40 р крохмалю
    • 100 г цукру
    • 500 г сиру
    • 150 г полуниці
    • Пиріг з сиром та полуницею © Depositphotos

      Приготування

      1. У зручній ємності змішайте розм'якшене вершкове масло, цукор, ванільний цукор, розпушувач і яйце.

        Пиріг з сиром та полуницею

      2. Просій борошно і замісити тісто.

        Пиріг з сиром та полуницею

      3. Форму для випічки змащуємо маслом. По краях і дну форми рівномірним шаром розподіли тісто. Відправ форму з тестом в холодильник на 15-20 хвилин.

        Пиріг з сиром та полуницею

      4. Для приготування начинки в глибокій мисці змішайте яйця з цукром, ванільним цукром і сметаною. Ретельно перемішай.

        Пиріг з сиром та полуницею

      5. Додай крохмаль, лимонний сік і сир. Сир можна використовувати будь, як домашній, так і магазинний. Збий всі інгредієнти блендером до однорідного стану.

        Пиріг з сиром та полуницею

      6. Дістань з холодильника форму застиглої основою і влий в неї сирну начинку.

        Пиріг з сиром та полуницею

      7. Вимий і поріж полуницю, а потім прикрась нею пиріг. Форму з пирогом ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікати протягом 40-45 хвилин до готовності.

        Пиріг з сиром та полуницею

      8. Ось і все, пиріг з сиром і полуницею готовий. Приємного апетиту!

        Пиріг з сиром та полуницею

      9. Рада редакції

        Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати пиріг-косичку з полуницею . Цього пирога будуть несказанно раді втомлені працюють господині, які хочуть балувати своїх домашніх смачною випічкою, а сил і часу на це після роботи не залишається. Готується пиріг супершвидко і просто, при цьому виходить бездоганно смачно!

        Пиріг з сиром та полуницею

        Пиріг з сиром та полуницею © Depositphotos

        Як же мені подобається це літні ласощі з ніжною сирною начинкою і свіжою полуницею! Готується пиріг трохи більше півгодини, але забути про нього просто неможливо.

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з сиром та полуницею
поділитися на facebook
наступна стаття »