Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Жувальні цукерки - Так Просто!

Рецепт жувальних цукерок

Всі діти люблять жувальні цукерки . Ці солодощі здаються батькам найбільш нешкідливими. Але, на жаль, магазинні желейки хоч і дешеві, в їх складі гримуча суміш — одні барвники. Кондитерську лавку краще обходити стороною, а якщо хочеться побалувати малюків чим-небудь смачним, цукерки потрібно приготувати в домашніх умовах .

Жувальні цукерки © Depositphotos

Жувальні цукерки

Домашні желейні цукерки точнісінько, як магазинні ! Міцні, пружні, без шкідливих добавок, не тануть і немає желатинового присмаку. Діти оцінять солодких і забавних ведмедиків і не будуть випрошувати магазинні солодощі.

Спеціальні формочки для желейних цукерок можна купити в посудній лавці або в інтернет-магазині. Також підійдуть звичайні форми для льоду або упаковки від шоколадних цукерок у коробках.

Жувальні цукерки

Інгредієнти

  • 240 мл ягідного або фруктового соку
  • 20 г желатину або агар-агару
  • цукор або мед за смаком
  • Желатин обирай якісний, бажано прозорий в пластинах чи швидкорозчинний порошкоподібний. Зверни увагу на термін придатності! Якщо зробити цукерки з неякісним желатином, буде присутній специфічний присмак. Те ж стосується і агар-агару.

    Приготування

    1. Залий желатин або агар-агар 2 ст. л. холодного соку і залиште набухати.
    2. У сік, що залишився додай цукор або мед і постав на вогонь. Доведи до кипіння і додаємо желатин. Ретельно перемішай і зніми з вогню.

      Жувальні цукерки

    3. Гарячу масу розлити по формах і поставити застигати в морозильну камеру на 15-20 хвилин. Коли цукерки застигають на полиці в холодильнику їх складно дістати з форми.
    4. Через час дістань цукерки, склади їх в ємність з кришкою і зберігай в холодильнику. Приємного апетиту!

      Жувальні цукерки

    5. Докладніше про те, як зробити желейні цукерки дивись відео.

      Натуральні солодощі — це дуже здорово! Ще один варіант корисних ласощів — жувальні цукерки з яблучної пастили .

      Цукерки з яблучної пастили

      Інгредієнти

      Жувальні цукерки
      • 2 кг яблук
      • 2 кг цукру
      • 1 ч. л. кориці
      • 50 мл води
      • Приготування

        1. Яблука ретельно вимий під проточною водою. Видали вм'ятини, дефекти і серцевину. Наріж часточками, склади у велику каструлю і додаємо воду.

          Жувальні цукерки

        2. Доведи до кипіння, перемішати і зроби вогонь на мінімум. Додай половину цукру, корицю перемішати до розчинення і залиште варитися 15 хвилин. Потім додай цукор, що залишився.
        3. Вари яблучну масу до зменшення в обсязі мінім в три рази. Під час варіння знімай піну і часто помішувати. У тебе повинно вийде дуже густе пюре.
        4. Застели деко пергаментом і вилий пюре. Розрівняй і відправ в духовку розігріту до 150 градусів на 30 хвилин.

          Жувальні цукерки

        5. Після закінчення часу вимкни духовку. Коли пастила охолоне, повтори процес ще раз. Потім дістань деко і залиш пастилу сушитися на відкритому повітрі.
        6. Коли пастила стане твердою, розріж її на кубики і дістань їх форми. Пересип цукровою пудрою і склади в герметичну ємність. Зберігай у прохолодному місці.

          Жувальні цукерки

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Жувальні цукерки
поділитися на facebook
наступна стаття »