Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Салат з кабачків на зиму - Так Просто!

Рецепт консервованих кабачків

Овочів зараз на ринках повно. Та й на городах вже з'являються. Це значить, що настав час заготовок, активного консервування.

Придивимося до кабачків. Їх сезон саме у розпалі. Зі свіжих можна робити ікру, смачне рагу, млинці, закуски. А також закручувати на зиму різними способами.

Пропонуємо тобі дуже нестандартний рецепт заготівлі кабачків на зиму. Якщо слідувати йому, можна отримати овочі, дуже схожі за смаком на солоні гриби, перетворити свої кабачки в грузді.

Салат з кабачків на зиму © DepositPhotos

Салат з кабачків на зиму

Інгредієнти

  • 3 кг кабачків
  • 3 великі моркви
  • пучок кропу
  • 05 склянки рослинного масла
  • 05 склянки подрібненого часнику
  • 05 склянки оцту
  • 2 ст. л. солі
  • 1 ст. л. перцю
  • 05 склянки цукру
  • Приготування

    1. Вимий кабачки, висуши їх і наріж кубиками розміром приблизно 1 х 1 сантиметр або тонкими напівкружечками. Переклади кабачки у велику миску.

      Салат з кабачків на зиму © DepositPhotos

    2. Моркву очистити і наріж кружечками. Укропные парасольки або кріп подрібни як можна дрібніше. Додай до кабачків.

      Салат з кабачків на зиму © DepositPhotos

    3. Все перемішати, додавши сіль, перець, цукор, пропущений через прес часник, оцет, рослинна олія. Залиш суміш на три години просочитися заправкою.

      Салат з кабачків на зиму © DepositPhotos

    4. Простерілізуй банки. Наповни їх салатом з кабачків, прикрий кришками. Потім разом із салатом стерилізуй ще 15 хвилин. Відразу після закатай. Банки переверни. Коли охолонуть, перемісти в темне прохолодне місце на зберігання.

      Салат з кабачків на зиму © DepositPhotos

    5. Салати з кабачків на зиму найсмачніші. Тому що смак овочів м'який, ніжний, не гострий, на відміну від салатів з перцю, томатів, баклажанів та інших сезонних овочів.

      Цей солодкий салат з кабачків на зиму схожий на грибне соте. З пюре, гречкою або хлібом він піде на ура. Також може послужити закускою на застіллях.

      Салат з кабачків на зиму

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Салат з кабачків на зиму
поділитися на facebook
наступна стаття »