Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Варення на сковороді - Так Просто!

Як приготувати варення в сковороді

Зварити ароматне варення за 10 хвилин? Легко! І не треба засипати ягоди цукром на ніч, доводити до кипіння, вимикати, охолоджувати, знову включати Варення з полуниці на сковороді зовсім інше і завжди вдале. Зберігає колір і смак свіжих ягід.

Варення на сковороді

Варення на сковороді

«Смажити» варення на сковороді довго не потрібно. Для малини і смородини досить 5 хвилин, для полуниці — не більше 10.

Під час приготування кришкою накривати не потрібно, тоді варення желирующая, накриєш — вийде як компот. Сковороду не обов'язково мити перед наступною порцією ягід. Готове варення не потребує спеціальних умов зберігання.

Варення на сковороді

Але самим смачним і ароматним виходить густе варення з агрусу з вишневими гілочками. Докладний рецепт цього неймовірного ласощі читай в кінці статті.

Полуничне варення на сковороді

Інгредієнти

  • 1 кг полуниці
  • 1 кг цукру
  • 2 ст. л. лимонного соку або 1/3 чайної ложки лимонної кислоти
  • 2 ст. л. води
  • 15 г агар-агару (не обов'язково)
  • Приготування

    1. Вимий полуницю і видали плодоніжки.

      Варення на сковороді

    2. У сковороду наливаємо 2 ст. л. води і кинь полуницю. Доведи до кипіння на середньому вогні. Постійно помішувати, кришкою не накривай. Щоб полуниця зберегла свій аромат і колір, уважно стеж за варенням і не перевари ягоди.

      Варення на сковороді

    3. В лимонному соці розведи агар-агар (з них сироп буде густим і нагадувати конфітюр) і залиште набухати на 10 хвилин. Без агар-агару сироп залишиться рідким.
    4. Невеликими порціями додай у полуницю цукор і перемішати. Доведи до кипіння, вливаємо лимонний сік з агар-агаром і прокип'яти не більше 8-10 хвилин.

      Варення на сковороді

    5. Гаряче варення розлити по сухим стерилізованим банкам і закрути кришками. Переверни догори дном і вкутай ковдрою.
    6. Готове варення бережи в сухому прохолодному місці.

      Варення на сковороді

    7. Докладніше про те, як варити полуничне варення на сковороді дивись відео

      https://youtu.be/Tc-3SIx7H90

      Густе варення з агрусу

      Інгредієнти

      • 800 г агрусу
      • 500 г цукру
      • 1 скибочка лимона
      • 35 шт вишневих листів
      • 05 ст. будь-яких горіхів
      • 120 мл води
      • Приготування

        Варення на сковороді
        1. Вимий агрус і прибери зайву вологу паперовим рушником. Бажано видалити хвостики іл наколоти ягоду гострим ножем або зубочисткою у кількох місцях.

          Варення на сковороді

        2. На холодну сковороду викладаємо ягоди. З 100 мл води і 200 г цукру зваріть сироп і залити їм аґрус. Додай вишневі листя, лимон, доведи до кипіння, провари 5 хвилин і вимкни.
        3. З інтервалами в 4 години повтори процедуру два рази. Не забувай помішувати і знімати піну під час приготування.

          Варення на сковороді

        4. Прибери листя і лимон і постав варення на вогонь в третій раз, додавши 300 г цукру і горіхи. Прокип'яти на повільному вогні не більше 5 хвилин.
        5. Кипляче варення розлити по стерильним банкам, закатай кришками, переверни догори дном і вкутай.

          Варення на сковороді

        6. З агрусу виходить дуже смачне і гарне варення з дивовижним ароматом і ніжним смаком . В міру солодке і трохи з кислинкою.

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Варення на сковороді
поділитися на facebook
наступна стаття »