Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Смачні баклажани на сковороді - Так Просто!

Як приготувати чыхыртму

Азербайджанська чыхыртма — це традиційна страва, до складу якого можуть входити різні інгредієнти: баклажани, курка, картопля, іноді квасоля, різні овочі і пряні трави.

Смачні баклажани на сковороді

Все це, як правило, тушкують, а потім заливають яйцем. Але ми хочемо порадувати читача чудовим смаком і безсумнівною користю чыхыртмы у вигляді рагу, без яєць. Спробуй, не пошкодуєш!

Смачні баклажани на сковороді

Інгредієнти

  • 3 невеликих баклажана
  • 2 середніх цибулини
  • 80 г вершкового масла
  • 3 помідора
  • 1 болгарський перець
  • 1 стручок гострого перцю
  • 3 картоплини
  • 6 зубчиків часнику
  • пучок кропу
  • пучок кінзи
  • сіль за смаком
  • мелений чорний перець за смаком
  • куркума за смаком
  • Приготування

    1. Наріж баклажани кубиками. Смачні баклажани на сковороді
    2. Перекласти в миску, посоліть і залиште на деякий час, щоб вийшла гіркота.
    3. Дрібно наріж цибулю і обсмаж з вершковим маслом до прозорості. Смачні баклажани на сковороді
    4. Очисти від шкірки і наріж кубиками помідори. Смачні баклажани на сковороді
    5. Наріж середніми шматочками болгарський перець і маленькими шматочками — гострий перець. Смачні баклажани на сковороді
    6. Промий нарізані баклажани від солі. Вичави з них залишки води і додаємо на сковороду до цибулі. Перемішай, посоли, поперчи, додай куркуму і обсмаж баклажани з цибулею. Смачні баклажани на сковороді
    7. Тим часом наріж дрібними кубиками картоплю і відправ його до баклажанів.
    8. Подрібнюємо ножем часник, кінзу й кріп.
    9. Коли на картоплі з'явиться золотава скоринка, виклади в сковороду помідори, перемішати, зменшити вогонь і туші 5-10 хвилин під кришкою. Смачні баклажани на сковороді
    10. Після цього додаємо болгарський перець, гострий перець і часник. Смачні баклажани на сковороді
    11. Через 2-3 хвилини можна вимикати.
    12. Залишилося додати зелень, і чыхыртма з баклажанами готова. Смачні баклажани на сковороді
    13. Приємного апетиту, або нуш олсун азербайджанською!
    14. Любиш смачно повечеряти, але боїшся, що зайві калорії на ніч нашкодять фігурі? Не впадай у відчай! Можна приготувати вечірній страву, яка буде одночасно ситним і низькокалорійним. Ми пропонуємо простий і зрозумілий рецепт дивно смачною дієтичної лазаньї з баклажанів .

      Смачні баклажани на сковороді

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Смачні баклажани на сковороді
поділитися на facebook
наступна стаття »