Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з червоною смородиною - Так Просто!

Інструкція з приготування пирога з червоною смородиною і безе

Раніше, як тільки починався сезон червоної смородини, я завжди пекла «Штрейзелевый» пиріг але тепер я знаю рецепт випічки з ягодами, яку про себе називаю дивним ласощами. Відірватися від пирога просто неможливо, так що тепер готую тільки за цим рецептом!

Перевага цієї випічки перед багатьма іншими пирогами в поєднанні кисленькой ягоди з солодким безе. Цей яскравий смаковий контраст і надає пирога особливу родзинку, а на додаток до нього — дуже смачне хрустке пісочне тісто. Пиріг з червоною смородиною особливо гарний після легкого літнього вечері, перед сном!

Пиріг з червоною смородиною © Depositphotos

Пиріг з червоною смородиною

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати пиріг з червоною смородиною і безе . Стане прикрасою будь-якого столу і кращим доповненням до ранкового або вечірнього чаювання!

Пиріг з червоною смородиною

Інгредієнти для тіста

  • 350 г борошна
  • 100 г цукру
  • 150 г сиру
  • 80 мл рослинного масла
  • 120 мл молока
  • 8 г ванільного цукру
  • 15 г розпушувача тіста
  • щіпка солі
  • Інгредієнти для начинки

    • 800 г сиру
    • 200 г цукру
    • 50 р крохмалю
    • 50 г вершкового масла
    • 3 яйця
    • 2 жовтки
    • 8 г ванільного цукру
    • 500 г червоної смородини
    • Інгредієнти для безе

      • 2 білка
      • 100 г цукру
      • 30 г пелюсток мигдалю
      • щіпка солі
      • Пиріг з червоною смородиною © Depositphotos

        Приготування

        1. Для приготування тіста в зручній ємності з'єднати борошно, розпушувач для тіста, цукор, ванільний цукор і сіль. Ретельно все перемішати.

          Пиріг з червоною смородиною

        2. У суху суміш вливаємо молоко, соняшникова олія і додай сир. Заміси тісто.

          Пиріг з червоною смородиною

        3. Візьми форму для випікання (у мене прямокутна розміром 36 х 24 сантиметри), змасти її вершковим маслом і викласти на дно тісто, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.

          Пиріг з червоною смородиною

        4. Для приготування начинки в глибокій мисці з'єднати сир з цукром, ванільним цукром і крохмалем. Додай 3 яйця, 2 жовтки і розтоплене вершкове масло. Добре перемішай всі за допомогою міксера.

          Пиріг з червоною смородиною

        5. Смородину вимий, відокрем від неї гілочки, а потім додай ягоди в сирну масу, перемішати.

          Пиріг з червоною смородиною

        6. Виклади начинку у форму з тестом, рівномірно розрівняй. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікати протягом півгодини.

          Пиріг з червоною смородиною

        7. Для приготування безе змішай цукор з білками кімнатної температури, додай щіпку солі. Пр допомогою міксера збий до стійких піків.

          Пиріг з червоною смородиною

        8. Дістань готовий пиріг з духовки. Вилий на начинку збиті білки, розрівняй по всій поверхні, посип пелюстками мигдалю і знову ставимо в духовку випікатися протягом 5-7 хвилин при температурі 200 градусів.

          Пиріг з червоною смородиною

        9. Ось і все, пиріг зі смородиною і безе готовий. Приємного апетиту!

          Пиріг з червоною смородиною

        10. Рада редакції

          Пиріг з червоною смородиною

          Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати сирний пиріг з чорною смородиною . Їмо і не гладшаємо, адже так смачно, що всі калорії йдуть прямо в серце!

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з червоною смородиною
поділитися на facebook
наступна стаття »