Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Рулет з курячих грудок - Так Просто!

Як приготувати курячий рулет із чорносливом

«Нещодавно з чоловіком відзначали п'яту річницю спільного життя. За планом, як зазвичай: театр, романтична прогулянка по набережній і, звичайно ж, ресторан. Зазвичай найяскравіші враження у мене залишилися від уявлень, на які ми ходили, але в цей раз запам'яталося дещо інше.

Рулет з курячих грудок © Depositphotos

У ресторані ми замовили страва від шефа і нам принесли курячий рулет із чорносливом і мандаринами — це страва полонила моє серце! Зізнатися чесно, раніше мені ще ніколи не доводилося куштувати такої смакоти. Тому я вирішила, у що б то не стало, відшукати рецепт цієї страви і навчитися готувати його самостійно. Виявилося, що приготувати його не так вже й важко» , — пише Ірина.

Сьогодні редакція «Так Просто!» відкриє секрет, як приготувати незабутній курячий рулет в домашніх умовах , щоб вийшло не гірше, ніж у ресторані.

Рулет з курячих грудок

Інгредієнти

  • 2 курячих грудки
  • 3 мандарина
  • 100 г волоських горіхів
  • 100 г чорносливу без кісточок
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком
  • спеції за смаком
  • Приготування

    1. Залий чорнослив окропом і залиште на годину-півтора.

      Рулет з курячих грудок © Depositphotos

    2. Очисти мандарини від шкірки з плівками і розділити на часточки.

      Рулет з курячих грудок © Depositphotos

    3. Потім відокрем куряче філе від кістки і розріж кожен шматочок вздовж на дві частини. Отримані шматки виклади внахлест на обробну дошку, покриту харчовою плівкою, і гарненько відбий кухонним молотком, особливо в місцях, де шматки з'єднуються.

      Рулет з курячих грудок © Depositphotos

    4. Після трохи посоли і поперчи м'ясо. Щоб прибрати зайву солодкість, яку дадуть фрукти, додай більше улюблених спецій.

      Рулет з курячих грудок © Depositphotos

    5. Тепер треба порубати гострим ножем або змолоти в блендері волоські горіхи і половиною одержані крихт рівномірно посипати м'ясо.

      Рулет з курячих грудок © Depositphotos

      Зверху на горіхи виклади чорнослив, на чорнослив — часточки мандарина, а зверху посип залишилися горіхами.

    6. Акуратно скрути нафаршированное куряче філе в щільний і рівний рулет. По боках туго затягни кінчики плівки, щоб під дією пари вона не розгорнулася. Після чого переклади рулет в пароварку або виклади його в широкий друшляк, встановлений над каструлею з киплячою на помірному вогні водою. Накриваємо зверху щільною кришкою і готуй протягом 35-40 хвилин.
    7. Рулет з курячих грудок

      Подавай страву охолодженим — так воно стає ще смачніше.

      Рулет з курячих грудок

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Рулет з курячих грудок
поділитися на facebook
наступна стаття »