Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Смачні пиріжки з капустою - Так Просто!

Рецепт пиріжків з капустою без яєць

Гагаузи — це тюркомовний народ, що проживає в наш час переважно в Республіці Молдова та на південному заході Одеської області України. Багатство гагаузької кухні складалося століттями: вона увібрала в себе риси кочового побуту і має багато спільного з турецької та балканськими кухнями.

Смачні пиріжки з капустою

Кулінарні рецепти гагаузів, особливо борошняні страви, блищать оригінальними і незвичайними інгредієнтами рішеннями.

Смачні пиріжки з капустою

«Так Просто!» пропонує читачам приготувати м'які і дуже апетитні гагаузькі пиріжки з дріжджового тіста . Начинка в них може бути будь-який, але нам припала до душі капустяна.

Смачні пиріжки з капустою

Інгредієнти для тіста

  • 450 г борошна
  • 260 мл води
  • 7 г сухих дріжджів
  • 1/2 ч. л. солі
  • рослинна олія для смаження
  • Інгредієнти для начинки

    • 1 кг капусти
    • 1 цибулина
    • 1/4 ч. л. сушеної м'яти
    • 1/2 ч. л. червоного меленого перцю
    • сіль і чорний мелений перець за смаком
    • пучок петрушки і кропу
    • 5 ст. л. рослинного масла
    • Приготування

      1. Змішай просіяне борошно з сіллю і сухими дріжджами. Смачні пиріжки з капустою
      2. Поступово вливай воду і перемішуємо до отримання м'якого тіста.
      3. Поклади тісто в змащену олією миску, накрий і залиш, щоб піднялося.
      4. Тим часом подрібни цибулю і нашаткуй капусту. Смачні пиріжки з капустою
      5. Обсмажуй цибулю з маслом на середньому вогні до золотистого кольору. Смачні пиріжки з капустою
      6. Додай нашатковану капусту і обсмаж на сильному вогні, постійно перемішуючи.
      7. Додай червоний мелений перець, суху м'яту, перемішай. Смачні пиріжки з капустою
      8. Накрий кришкою і туші до готовності.
      9. В кінці додаємо нарізану зелень, перемішати, спробуй на смак і вимикай.
      10. Посип стіл борошном, розімни тісто, розділити його на маленькі шматочки.
      11. Розкачай їх в тонкі кола і виклади на кожну ложку начинки. Смачні пиріжки з капустою
      12. Сформуй пиріжки розміром з долоню. Смачні пиріжки з капустою
      13. Смаж пиріжки з двох сторін на розігрітій олії. Смачні пиріжки з капустою
      14. Виклади на паперову серветку.
      15. Пиріжки з капустою з дріжджового тіста готові.
      16. Приємного апетиту!
      17. Існує стільки рецептів пиріжків, що здивувати кого-небудь цієї випічкою, здавалося б, неможливо. Але не всі секрети розкриті, дорогі читачі! Сьогодні «Так Просто!» розповість, як спекти пиріжки з начинкою на один укус . Завдяки незвичайній формуванні, зробити сто штук пиріжків-маляток цілком можливо за 20 хвилин!

        Смачні пиріжки з капустою
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Смачні пиріжки з капустою
поділитися на facebook
наступна стаття »