Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Як приготувати томатний соус - Так Просто!

Як приготувати гострий томатний соус

Обожнюю турецьку кухню і їх божественні рецепти. У моїй колекції є багато рецептів з Туреччини, але одне мені подобається найбільше — рецепт гострого томатного соусу. У них багато страви з перчинкою, і цей соус не став винятком.

Як приготувати томатний соус © DepositPhotos

Не будемо мучити, пора готувати домашній томатний соус . Редакція «Так Просто!» ділиться чудовим рецептом.

Як приготувати томатний соус

Інгредієнти

  • 1 кг баклажанів
  • 3 кг томатів
  • 200 г гострого перцю
  • 6-8 зубчиків часнику
  • 2 ст. л. цукру
  • сіль і перець за смаком
  • мелений чебрець
  • Приготування

    1. Для початку вимий баклажани і перець, просуши і розкладаємо на деко. Запікати овочі в розігрітій до 250 градусів духовці. Перець дістань через 30 хвилин, а баклажани запікати близько години.

      Як приготувати томатний соус

    2. Тим часом займися помідорами. Гарненько їх вимий, очисти від черешків і пропусти через блендер. Окремо подрібни в блендері часник.

      Як приготувати томатний соус

    3. Гострий перець після остигання дрібно наріж, а з баклажанів дістань м'якоть і подрібни її. Шкірка від баклажанів не знадобиться.

      Як приготувати томатний соус

    4. Томати постав варитися на вогонь. Коли вони закиплять, додай подрібнений часник, сіль, цукор, перець і чебрець. Потім додаємо баклажани і перець, ретельно перемішати. Дай трохи покипіти, хвилин 5-7.

      Як приготувати томатний соус

    5. Зніми соус з вогню і розлити по підготовленим баночках. Стерилізувати їх не потрібно, а ось кришки прокип'ятити варто. Закрий банки, переверни і постав остигати. Через добу соус можна їсти.

      Як приготувати томатний соус

    6. Цей томатний соус з часником і баклажанами чудово підійде в борщ, як заправка для макаронів і для всього, що сам придумаєш. На смак виходить гострий і дуже насичений. Якщо не любиш гострого, просто заміни пекучий перець на солодкий. У будь-якому випадку соус вийде чудовим!

      Любиш заготовки на зиму? Тоді дивись наш рецепт чудового салату з капусти і томатів .

      Також дізнайся, як замаринувати помідори на зиму без оцту .

      Як приготувати томатний соус
Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Як приготувати томатний соус
поділитися на facebook
наступна стаття »