Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Кекс зі смородиною - Так Просто!

Рецепт смородинового кексу на кефірі

Коли літо не радує погожими днями, а похмура серпанок наганяє тугу, навіть настрій нікудишнє. Працювати не хочеться, а у вихідні хочеться тільки валятися в ліжку. Куди ж це годиться?

В такі моменти витягнути з глибини зневіри може тільки ароматна, домашня випічка. Ми вже підготували для тебе рецепт простого, але неймовірно смачного кексу зі смородиною. Це ніжне частування і чашка гарячого чаю скрасять будь холодний день і подарують заряд позитиву на тиждень вперед.

Кекс зі смородиною © Depositphotos

Кекс зі смородиною

Редакція «Так Просто!» з упевненістю заявляє: кращого ласощі до гарячих напоїв , ніж цей кекс, не знайти!

Кекс зі смородиною © Depositphotos

Інгредієнти

  • 150 мл кефіру
  • 125 г вершкового масла
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 200 г чорної смородини
  • 250 г борошна
  • 200 г цукру
  • 2 яйця
  • Приготування

    1. Першим ділом змішай розм'якшене вершкове масло з цукром.
    2. Потім додай яйця, кефір і ретельно все перемішати.

      Кекс зі смородиною © Depositphotos

    3. Тепер просій порціями борошно разом з розпушувачем і додай поступово до решти інгредієнтів.

      Кекс зі смородиною © Depositphotos

    4. Перебери смородину, залишаючи тільки цілі і свіжі ягідки, після чого вимий і обсушити її.
    5. Залишилося лише додати в тісто ягоди і обережно все перемішати. Щоб смородина не осіла на дні кексу, обваляй ягоди в борошні, перш ніж додати її в тісто.

      Кекс зі смородиною © Depositphotos

    6. Кекс на кефірі зі смородиною відправляй в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 1 години 20 хвилин. До речі, якщо випікати кекси в порційних формочках, то час приготування скоротиться до 20-30 хвилин.

      Перевірити, чи готовий кекс, можна за допомогою звичайної зубочистки або навіть сірники. Просто проткни кекс посередині і подивися на сірник. Якщо вона залишилася сухою, значить, кекс зі свіжою смородиною готовий.

      Кекс зі смородиною

      Кекс зі смородиною

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кекс зі смородиною
поділитися на facebook
наступна стаття »