Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Дуже смачні помідори на зиму - Так Просто!

Як перетворити консервацію продуктів в захоплююче хобі

Мариновані помідори «Кільця Сатурна» викликають однаковий захват що при вигляді банки, що при дегустації. Важливий і той факт, що консервувати кабачки з помідорами на зиму досить просто. Стерилізація не потрібна, овочі залишаються твердими і пружними.

Дуже смачні помідори на зиму

Дуже смачні помідори на зиму

Сьогодні «Так Просто!» навчить тебе готувати оригінальні мариновані помідори на зиму . Якщо не вдаватися в подробиці, це простий рецепт овочевого асорті . Але з цікавим оформленням заготовки, щоб взимку можна було здивувати гостей незвичайними соліннями .

Особливих умов для зберігання цієї заготовки не потрібно. Банки чудово стоять при кімнатній температурі. Саме складне в приготуванні — знайти підходящі за розміром помідори і кабачки. Але якщо тобі не хочеться возитися з овочами, наріж їх довільно і в такому вигляді закатай в банки.

Дуже смачні помідори на зиму

Точна кількість помідорів і кабачків вказати складно, овочі різні за розміром і вагою. В рецепті вказані інгредієнти на 1 л маринаду, якого повинно вистачити на одну трилітрову банку овочів.

Інгредієнти на 1 трилітрову банку

  • 15 кг помідорів
  • 1 кг молодих кабачків
  • 2 листки вишні
  • 2 листків смородини
  • 1 корінь петрушки
  • 1 маленька морква
  • 1 болгарський перець
  • 1 парасольку кропу
  • 2 зубчики часнику
  • 2 лаврових аркуша
  • 2 суцвіття гвоздики
  • Дуже смачні помідори на зиму

    Інгредієнти для маринаду

    Дуже смачні помідори на зиму
    • 1 л води
    • 4 ст. л. цукру
    • 2 ст. л. солі
    • 4 ст. ложки 9%-го оцту або 1 ч. л. лимонної кислоти
    • Приготування

      1. Вимий овочі. Цибулю, моркву і петрушку очисти від шкірки.
      2. Наріж кабачки кружечками і видали серцевину. В одержали кабачкові кільця встав підходящі за розміром помідори.

        Дуже смачні помідори на зиму

      3. В чисті банки на дно поклади листя вишні і смородини, цибулю (четвертинки), моркву і корінь петрушки (кружечки), болгарський перець, кріп, часник і спеції.
      4. Зверху максимально щільно втрамбуй помідорно-кабачкові планети.

        Дуже смачні помідори на зиму

      5. Доверху залийте банки окропом і залиште на 10 хвилин. Тим часом звари маринад. В 1 л води розчини цукор і сіль. Доведи до кипіння.
      6. Злий воду з банок, додаємо оцет і залити овочі киплячим маринадом. Закатай стерилізованими кришками і переверни банки догори дном. Вкутай теплою ковдрою або шубою і залиш так до повного охолодження.

        Дуже смачні помідори на зиму

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Дуже смачні помідори на зиму
поділитися на facebook
наступна стаття »