Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Що приготувати з гарбуза - Так Просто!

Рецепт ікри з гарбуза

Хрошая альтернатива кабачкової ікри — гарбузова. У гарбузі містяться такі вітаміни, як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т. Гарбуз багата мінералами: фтором, магнієм, міддю, кальцієм, цинком, марганець, фосфор, йод.

Цей овоч може зберігатися при кімнатній температурі та не втрачати корисних властивостей. Саме тому його рекомендують консервувати.

Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

Що приготувати з гарбуза

Інгредієнти

  • 800 г гарбуза
  • 2 моркви
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 3 ст. л. томатної пасти
  • 5 ст. л соняшникової олії
  • 1 цибулина
  • 1 ст. л. оцту
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • сіль, цукор за смаком
  • Приготування

    1. Підготуй гарбуз: помий, очисти від твердої шкірки, выйми з неї м'якоть і насіння. Решту поріж маленькими кубиками.

      Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

    2. Цибулю дрібно поріж, а часник видави через чеснокодавку. Морковбьнатри на крупній тертці. Все це обсмаж: розігрій в сковороді 3 ст. л олії, потім всип часник, доведи цибулю до прозорості, додаємо моркву і пермешай.

      Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

    3. В останню чергу додаємо в сковороду гарбуз і накрий кришкою. Туші на мінімальному вогні протягом півгодини, періодично помішуючи.

      Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

    4. Потім додаємо помідори або томатну пасту, соєвий соус, цукор і сіль за смаком і потримай ікру на вогні ще 5 хвилин.

      Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

      Що приготувати з гарбуза
    5. Коли охолоне, додати масло, оцет і перемішати. Щоб блюдо вийшло однорідним, в кінці приготування збий його блендером. Потім закатай в стерилізовані бакни. Ікра з гарбуза на зиму готова.

      Що приготувати з гарбуза © DepositPhotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Що приготувати з гарбуза
поділитися на facebook
наступна стаття »