Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Рецепт смачних сирників - Так Просто!

Рецепт сирників з морквою

З віком все частіше хочеться зробити ностальгічне подорож у минуле і згадати смак дитинства. Зробити це з граничною точністю допоможуть радянські Гости, адже всі інгредієнти в них вивірені до грама.

Рецепт смачних сирників © Depositphotos

Сьогодні «Так Просто!» пропонує один з таких рецептів — смачні, ароматні та ніжні сирники з морквою саме такі, як ті, що готували колись у радянських їдалень.

Рецепт смачних сирників

Кількість інгредієнтів заокруглюється для трьох порцій. Маргарин з оригінального рецепту ми замінили вершковим маслом.

Рецепт смачних сирників

Інгредієнти

  • 420 г сиру
  • 15 г манної борошна
  • 135 г моркви
  • 75 г борошна (50 г в тісто, 25 г на панірування)
  • 1 яйце
  • 10 г вершкового масла
  • 45 г цукру
  • рослинна олія для смаження
  • Інгредієнти для молочного соусу

    Рецепт смачних сирників
    • 250 мл молока
    • 2 ч. л. вершкового масла
    • 2 ч. л. борошна
    • 15 ст. л. цукру
    • 1 г ваніліну
    • 60 мл води
    • Приготування

      1. Натри очищену моркву на середній тертці. Рецепт смачних сирників © Depositphotos
      2. Туші з вершковим маслом і невеликою кількістю води до м'якості (приблизно 10 хвилин). Рецепт смачних сирників
      3. Додай манку і, помішуючи, нагрівайте її до набухання.
      4. Остуди морквяну суміш і змішай її з яйцями, протертим сиром, цукром і 50 грамами борошна. Рецепт смачних сирників
      5. Сформуй з отриманої маси сирники. Рецепт смачних сирників
      6. Обкачати їх у борошні і обсмаж з двох сторін на рослинній олії. Рецепт смачних сирників
      7. Подавай з молочним соусом. Для приготування молочного соусу №860 розведи пасероване на маслі борошно гарячим молоком і варіть до загустіння (7-10 хвилин), постійно помішуючи. Потім додай цукор і ванілін, попередньо розчинені у гарячій кип'яченій воді.
      8. При бажанні, можна посипати сирники цукровою пудрою. Рецепт смачних сирників
      9. Сирники з морквою і сиром готові. Приємного апетиту!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Рецепт смачних сирників
поділитися на facebook
наступна стаття »