Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Пиріг з рибою і рисом - Так Просто!

Рецепт кулеб'яки з рисом

Моя мама наполовину єврейка і вона обожнює страви єврейської кухні. Від бабусі у неї залишилася велика кулінарна книга, з якої вона і бере свої чудові рецепти. У книзі є розділ під назвою «руська єврейська кухня», саме там мама знайшла рецепт своєї фірмової кулеб'яки.

Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

Ситна страва і поживне, мій чоловік від нього в захваті. Тому з часом мама стала називати цю кулеб'яку «Для зятя». І сьогодні редакція «Так Просто!» поділиться з тобою рецептом кулеб'як з рисом і рибою.

Пиріг з рибою і рисом

Інгредієнти для тіста

  • 200 г сиру
  • 150 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2 ст. борошна
  • Інгредієнти для начинки

    • 400 г лосося
    • 3 яйця
    • 1 цибулина
    • 05 ст. рису
    • пучок кропу
    • сік половини лимона
    • сіль і перець за смаком
    • Приготування

      1. Якщо є час і бажання, варто все ж приготувати сирне тісто. Але якщо потрібно зробити все по-швидкому, можна замінити його готовим листковим. Мама так ніколи не робить, вона любить сам процес приготування, але і з листковим виходить добре.

        Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

      2. У тому випадку, якщо ти вирішив готувати тісто, тобі потрібно нарізати масло шматочками, додати до нього сир і яйця, а потім добре перемішати. Потім поступово додавати борошно і замешивай тісто. Накрий його і прибери в холодильник.

        Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

      3. Тим часом займися начинкою. Окремо відваріть рис і яйця. Цибулю дрібно наріж і обсмажити до золотистого кольору. Дрібно наріж кріп.

        Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

      4. Коли всі інгредієнти будуть готові, змішай разом рис, цибулю, кріп і лимонний сік. Тепер розкачай тісто і поклади його на деко так, щоб одна половина повністю покривала його, а другий можна було накрити пиріг зверху.

        Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

      5. Тепер викладаємо начинку: спочатку цибульну суміш, потім порізаний шматочками лосось (його можна замінити будь-якою іншою рибою на твій смак), а зверху подрібнені варені яйця. Посоли і поперчи все. Накриваємо начинку другою половиною тіста, притисни краю.

        Пиріг з рибою і рисом

      6. На тесті зроби кілька надрізів, щоб міг виходити пар. Відправ кулеб'яку в духовку на 40 хвилин і випікати при температурі 190 градусів. Подавай до столу зі свіжим салатом. Приємного апетиту!

        Пиріг з рибою і рисом © Depositphotos

      7. Рибний пиріг з рисом, або кулеб'яка виходить дуже ситним і поживним. Один пиріг — вечерю для всієї родини. Блюдо досить калорійне, але час від часу можна собі дозволити!

        Солоні пироги — це наша пристрасть. Раніше ми розповідали, як приготувати приголомшливий картопляний пиріг з сиром .

        Також ділилися рецептом неймовірних пирогів з фаршем .

        Пиріг з рибою і рисом

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пиріг з рибою і рисом
поділитися на facebook
наступна стаття »