Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Яйця з зеленню - Так Просто!

Азербайджанська яєчня з зеленню

Кюкю — це страви азербайджанської кухні з яєць і зелені, поширена також в Ірані, Дагестані, Узбекистані і Таджикистані. Хтось скаже, що це яєчня з зеленню , але я б сказав, що це, швидше, зелень з деяким додаванням яєць.

Яйця з зеленню © Depositphotos

Вважається, що чим більше використовується видів зелені, тим краще вийде кюкю. У незліченних варіантах рецепта можна побачити і сир, і зелену квасолю, і баклажани, і цвітну капусту, але ми пропонуємо обмежитися чотирма видами сезонної зелені.

Яйця з зеленню

Це низькокалорійна, соковите, виключно яскраве і багате вітамінами страва — ідеальний варіант літнього сніданку для тих, хто переживає про свою вагу і стежить за фігурою.

Інгредієнти

  • 4-5 яєць
  • 50 г вершкового масла
  • пучок кінзи
  • пучок зеленої цибулі або шпинату
  • пучок петрушки
  • пучок кропу
  • сіль за смаком
  • Приготування

    1. Просуши і дрібно наріж вимиту зелень. Яйця з зеленню
    2. Збий яйця і додай до зелені. Маса не повинна вийти занадто рідкою. Щоб зробити її більш густий, можна додати трохи борошна. Яйця з зеленню
    3. Розтопити на сковороді олію. Яйця з зеленню
    4. Вилий в сковороду суміш яєць і зелені, смажимо на невеликому вогні під кришкою близько 5 хвилин. Яйця з зеленню
    5. Переверни, використовуючи широку лопатку.
    6. Зніми з вогню і дай страві постояти під кришкою ще 2-3 хвилини. Яйця з зеленню
    7. Яєчня по-азербайджанською готова. Приємного апетиту!
    8. Редакція «Так Просто!» розповість тобі, як швидко приготувати ситний і неймовірно апетитний сніданок. Давно знайомий омлет з начинкою в такий варіації заграє новими фарбами , а ті півгодини, що страва буде готуватися саме по собі, ти можеш витратити на себе кохану.

      Яйця з зеленню

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Яйця з зеленню
поділитися на facebook
наступна стаття »