Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Баклажани, фаршировані овочами - Так Просто!

Інструкція по приготуванню баклажанної закуски з овочами і сіром

Як тільки настає сезон баклажанів — мій чоловік завжди готує свої улюблені «Кораблики» з запечених овочів під сиром . І я тобі скажу: це ще та смакота!

Баклажани, фаршировані овочами, — незвичайна закуска, яка виходить дуже смачною, яскравою і апетитною. Якщо ти любиш овочеві страви , то ці баклажанові човники з начинкою з помідорів і перцю однозначно припаде тобі до душі.

Крім того, це блюдо можна не боятися їсти ввечері, від «Корабликів» ще ніхто не поправлявся! Човники з баклажанів завдяки своєму низькокалорійного складу ідеально підійдуть для дієтичного харчування. Щоб калорійність зробити ще нижче, овочі можна гасити без олії, додавши води.

Баклажани, фаршировані овочами

Баклажани, фаршировані овочами

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати баклажанну закуску «Кораблики» з овочами і сиром. Це смачне і корисне літнє блюдо можна подати як самостійно, так і в якості гарніру!

Баклажани, фаршировані овочами

Інгредієнти

  • 3 баклажана
  • 1 великий перець
  • 2-3 помідора
  • 1 цибулина
  • 70 г сиру
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 3-5 гілочок петрушки
  • сіль, перець за смаком
  • Баклажани, фаршировані овочами

    Приготування

    1. Баклажани вимий, видали плодоніжки і розріж уздовж на 2 половинки. Посипати баклажани крупною сіллю і залиште на 30 хвилин. Промий баклажани від солі і трохи вичав, видаляючи зайву вологу.

      Баклажани, фаршировані овочами

    2. Змасти баклажани соняшниковою (або оливковою) олією. Постав в духовку і випікати близько 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

      Баклажани, фаршировані овочами

    3. Поки печуться баклажани, варто приготувати начинку. Очистити і дрібно наріж цибулину. Болгарський перець вимий, очистити від насіння і перегородок, наріж маленькими кубиками. Помідори облий окропом, зніми з них шкірку, а потім дрібно наріж.

      Баклажани, фаршировані овочами

    4. Потушкуй на середньому вогні цибулину протягом 3-5 хвилин, а потім додайте помідори і перець. Посолити і поперчити за смаком. Туші ще протягом 3 хвилин до готовності.

      Баклажани, фаршировані овочами

    5. Дістань баклажани з духовки і трохи остуди. З половинок баклажанів видали ложкою м'якоть, намагаючись не пошкодити шкірку. М'якоть баклажана додай до тушкованим овочам і гарненько все перемішати.

      Баклажани, фаршировані овочами

    6. Натри на дрібній тертці сир, подрібни петрушку.

      Баклажани, фаршировані овочами

    7. Начини отриманим овочевим фаршем баклажанну шкірку, потім посип всі сиром і зеленню. Випікай баклажани 15 хвилин при температурі 180 градусів.

      Баклажани, фаршировані овочами

    8. Ось і все, баклажани з овочами і сиром готові. Приємного апетиту!

      Баклажани, фаршировані овочами

    9. Рада редакції

      Баклажани, фаршировані овочами

      Також пропоную тобі дізнатися, як маринувати баклажани . Для повної готовності страви знадобиться 3-5 днів, але можна починати їсти баклажани вже на наступний день. Бо дуже вже смачно!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Баклажани, фаршировані овочами
поділитися на facebook
наступна стаття »