Як приготувати домашню ковбасу

Вже всі знають про кількість консервантів і шкідливих речовин, що міститься в магазинні ковбаси . Це ціла таблиця Менделєєва. Якщо ти не хочеш годувати нею своїх дітей, краще потрать трохи часу і приготуй натуральну домашню ковбаску.

Приготування домашньої ковбаси

Можливо, тобі здається, що приготування ковбаси в домашніх умовах — це надто складно і клопітно. Однак це зовсім не так. Та й результат тебе точно вразить.

© Depositphotos

Інгредієнти

• 500 г курячого фаршу
• 500 г курячої печінки
• 500 г сала
• 3 великих курячих яйця
• 3 ст. л. картопляного крохмалю
• 3 ст. л. манної крупи
• сіль, перець за смаком
• 3 зубчики часнику

Приготування

1. Для початку необхідно підготувати всі м'ясні інгредієнти. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, якщо у тебе немає готового фаршу. Точно так само необхідно пропустити печінку і сало.

   

   Сало можна порізати маленькими шматочками, якщо тобі так більше подобається.

2. Тепер додай в м'ясну суміш яйця, манку, крохмаль, сіль, перець і часник. Усе ретельно перемішай.
3. Розподіли суміш з поліетиленовим пакетам. Можеш також використовувати рукав для випікання. Зав'яжи краю нитками і помісти ковбасу в каструлю з водою.

   

4. Доведи воду до кипіння і після цього вари протягом півтори години на невеликому вогні.

   

5. Остуди ковбасу і подавай з овочами. Приємного апетиту!

Приготування домашньої вареної ковбаси не займає багато часу, але вистачає його надовго!

© Depositphotos

Ми радимо спробувати кілька різних рецептів домашньої ковбаси . Бутерброди з такими ковбасами є відмінною закускою, особливо коли готувати зовсім лінь.

© Depositphotos



Заготов такої ковбаси і забудь про готування на кілька днів. Радимо також кілька смачних намазок !