Рецепт гарбузового сирників

Десерти Лайфхаки Сирники Сир Гарбуз

Нещодавно подруга розповіла мені про те, як в дитинстві терпіти не могла сир. «Я ділок ніс навіть від солодкої великодньої запіканки! — здивовано вигукувала вона. — Але одного разу мама приготувала особливі сирники, і, як не дивно, не минуло й п'яти хвилин, як я вже уплетала їх за обидві щоки. Думаю, вся справа в секретний інгредієнт, від якого сирнички виглядали і пахли так апетитно, що неможливо було встояти»

А секретним інгредієнтом виявилася звичайна варений гарбуз. Її, до речі, вважають природним антидепресантом. У цьому овочі міститься велика кількість корисних речовин, які борються з втомою, стресом і сприяють поліпшенню метаболізму.

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповідає, як приготувати незвичайні домашні сирники з гарбузом. Приготування сирників не відніме у тебе більше години, зате настрій від такої смакоти покращиться на цілий день.

Як готувати сирники

Інгредієнти

250 г сиру
100 г гарбуза
2 яйця
15 г манної крупи
1 ч. л. кориці
75 г борошна
1 ст. л. в'яленої журавлини
щіпка солі
цукор за смаком

Приготування

Зціди зайву рідину через друшляк, перемісти гарбуз поглиблену ємність і розімни виделкою, додавши корицю. Залиш гарбуз остигати.
© Depositphotos
Тепер розімни виделкою сир, додаємо яйця, сіль, цукор, остигле гарбузове пюре і манну крупу. Залиш суміш постояти протягом 20 хвилин, щоб манна крупа набухла.
© Depositphotos
Для смаження візьми сковороду з товстим дном, налий в неї рослинне масло і розігрій. Обсмаж заготовки з двох сторін до золотистого кольору.
© Depositphotos