Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашній млинцевий торт - Так Просто!

Інструкція з приготування торта з тонких шоколадних млинців

У нас млинці, а у Франції — крепи. Саме завдяки останнім я і познайомилася зі своїм чоловіком. Прогулюючись вуличками Монмартра у свій передостанній день відпустки, яку провела в екскурсіях по старій Європі, я забрела в одне з місцевих кафе, щоб скуштувати смачних французьких десертів.

Замовила еклери і приголомшливий торт з шоколадних крепів, а по-нашому — млинцевий торт дивно ніжним кремом, за смаком чимось нагадує заварний крем . А коли виходила з кафе, мене покликав харизматичний француз зі словами (благо я в школі вчила французьку): « Мадемуазель, хочете я поділюся з вами рецептом цього десерту ?»

Так почалося наше знайомство з Патріком, а торт «Дівчина з Монмартра» (саме так мої подруги підписали в своїх блокнотах цей рецепт) готую на кожну річницю весілля. Та й просто на вихідні, коли є час і бажання посидіти на кухні.

Домашній млинцевий торт

Домашній млинцевий торт

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати торт з шоколадних крепів . Французькі ласощі, яке буквально тане в роті!

Домашній млинцевий торт

Інгредієнти для тіста

  • 3 ст. молока
  • 4 яйця
  • 4 ст. л. какао
  • 3 ст. л. цукру
  • 60 г вершкового масла
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 210 г борошна
  • Інгредієнти для крему

    • 500 мл молока
    • 3 жовтки
    • 40 г кукурудзяного крохмалю
    • 150 г цукру
    • 50 г вершкового масла
    • 200 м вершків (33% жирності)
    • Домашній млинцевий торт

      Приготування

      1. У зручній ємності з'єднай яйця з цукром. Гарненько збиваємо за допомогою міксера, додай молоко, продовжуючи збивати.

        Домашній млинцевий торт

      2. Окремо змішай борошно, какао і розпушувач. Введи молочну суміш і перемішати.

        Домашній млинцевий торт

      3. Змасти розігріту сковороду невеликою кількістю вершкового масла і починай випікати млинці. 3 хвилини з одного боку і 1 хвилини з іншого буде достатньо. Тесту бери трохи, млинці повинні бути тонкими.

        Домашній млинцевий торт

      4. Для приготування крему кип'ятимо молоко, окремо збиваємо жовтки, цукор і крохмаль. Потроху вливаємо в масу гаряче молоко, постійно перемішуючи.

        Домашній млинцевий торт

      5. Доведи до кипіння, зніми з вогню і охолоджуємо. Додай вершкове масло і збий.

        Домашній млинцевий торт

      6. Окремо збиваємо вершки, а потім перемішати їх з кремом.

        Домашній млинцевий торт

      7. Млинці перемаж кремом, поставте торт в холодильник на 2 години. Прикрась торт сезонними ягодами за смаком.

        Домашній млинцевий торт

      8. Ось і все, французький торт з шоколадних крепів готовий. Приємного апетиту!

        Домашній млинцевий торт

      9. Рада редакції

        Домашній млинцевий торт

        Також пропоную тобі дізнатися, як приготувати незвичайний торт з млинців з полуницею . Точно ароматна троянда, радує не тільки оригінальною подачею, але і приголомшливим смаком. Записуй швидше!

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашній млинцевий торт
поділитися на facebook
наступна стаття »