Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Домашні біляші з м'ясом на сковороді - Так Просто!

Як приготувати біляші на сковороді

Хтось готує біляші на кефірі, хтось на молоці. Ми вирішили спростити завдання і показати, що смачні біляші можна і на воді приготувати. Найпрекрасніше — скуштувати свіжий гаряченький біляш власного приготування, знаючи, що начинка в ньому якісна і її багато.

Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

Домашні біляші з м'ясом на сковороді

Біляші їдять ті, хто не рахує калорії. Для справжніх гурманів і любителів домашньої кухні редакція «Так Просто!» приберегла рецепт соковитих біляшів з м'ясним фаршем. А якщо ти не любиш смажене і жирне, краще приготуй не менш смачні біляші в духовці з картопляною начинкою .

Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

Інгредієнти

  • 650 г борошна
  • 300 мл води
  • 250 мл рослинного масла
  • 05 ч. л. солі
  • 20 г дріжджів
  • 250 г свинини
  • 250 г яловичини
  • 2 цибулини
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • Приготування

    Домашні біляші з м'ясом на сковороді
    1. У 200 мл води розчини свіжі дріжджі з дрібкою цукру. Через 15 хвилин влий у воду з дріжджами 3 ст. л. рослинної олії і додаємо борошно.
    2. Замісити пластичне тісто для біляшів і прибери в тепле місце на 1 годину.

      Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

    3. Тим часом приготуй фарш для начинки. Свинину і яловичину подрібнюємо в м'ясорубці з ріпчастою цибулею.
    4. Посоли і поперчи фарш з цибулею і добре перемішай. Щоб маса була однорідною і соковитою, підкинь фарш в миску кілька разів, ніби відбиваючи його.

      Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

    5. Тісто розділити на невеликі кульки розміром з волоський горіх і розкачай. Якщо з дріжджовим тістом тобі постійно не щастить, спробуй замісити його за нашим рецептом. З таким тестом хоч біляші смаж, хоч печи пироги .
    6. На кожну заготовку з тіста поклади 1 ст. л. фаршу і защипни краю. Краї защипывай так, щоб посередині залишилося отвір з фаршем.

      Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

    7. У глибокій сковороді розігрій олію і зменшити вогонь. У розігріте масло акуратно виклади біляші отвором з фаршем вниз.
    8. Коли біляші підрум'яняться з одного боку, переверни на іншу. Стеж за тим, щоб масло покривало половину біляшів, щоб обсмажити їх як слід.
    9. Щоб прибрати зайвий жир, викладай готові біляші на серветку.

      Домашні біляші з м'ясом на сковороді © Depositphotos

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Домашні біляші з м'ясом на сковороді
поділитися на facebook
наступна стаття »