Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Яблучний сир - Так Просто!

Як приготувати яблучний сір

У литовців існує власний свято, під назвою «Жолинес», який дуже схожий на наш Яблучний Спас. Мабуть, найбільш вражаюча відмінність між ними в тому, що своє свято литовці відзначають цілих 4 дні. В цей час закриті всі держустанови і заборонені будь-які роботи.

19 же серпня слов'яни з захопленням віддаються святкування Яблучного Спаса. Здавна він вважався одним з перших свят врожаю. У східних слов'ян яблука було дозволено їсти тільки з Яблучного Спаса, вже після їх освячення в церкві. Деякі вірять, що у день Яблучного Спаса всі яблука мають особливі чудодійні властивості. Тому господині готують різні страви з яблуками і роблять заготовки на зиму.

Що стосується страв, то тут чого тільки не придумали: і пісний насипний пиріг з яблуками і химерний пиріг «Шарлатанка» і смачний яблучний сир. Останній для редакції «Так Просто!» став справжнім відкриттям!

Хочеш до свята також приготувати яблучний сир в домашніх умовах ? Немає нічого простіше! Ми з радістю підкажемо тобі, як це зробити.

Яблучний сир

Інгредієнти

  • 15 кг яблука
  • 300 г цукру
  • 50 г горіхів
  • 1 ч. л. кориці
  • Приготування

    Яблучний сир
    1. Добре промий яблука і наріж часточками.

      Яблучний сир © Depositphotos

    2. Виклади часточки в каструлю і додаємо цукор.

      Яблучний сир © Depositphotos

    3. Після чого накриваємо каструлю і кришкою і залиште постояти на добу.

      Яблучний сир © Depositphotos

    4. По закінченні відведеного часу постав каструлю на вогонь і увари яблука на повільному вогні.

      Яблучний сир © Depositphotos

    5. Потім збий яблука за допомогою блендера до однорідної маси.

      Яблучний сир © Depositphotos

    6. Досыпь цукор, що залишився і вари до густого джему за один раз або кілька етапів пару днів.

      Яблучний сир © Depositphotos

    7. Додай також подрібнені горіхи і корицю і додай кілька порізаних на часточки яблук. Не забувай помішувати джем.

      Яблучний сир © Depositphotos

    8. Тепер змочи марлю у воді і застели нею глибоку ємність і виклади яблучну масу.

      Яблучний сир © Depositphotos

    9. Сформуй гурток сиру і уклади його під прес на добу. Останнім етапом стане висушування сиру. Підготуй пергамент і виклади на нього готовий сир, після чого залиш сушитися на кілька днів, періодично перевертаючи.

      Яблучний сир

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Яблучний сир
поділитися на facebook
наступна стаття »