Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Що можна приготувати з кавуна - Так Просто!

Рецепт варення кавунового

Пропонуємо тобі приготувати незвичайне варення з кавуна. Тільки не з м'якоті, а з кірки. Вона просякнута його ароматом, який залишається навіть після термічної обробки.

У шкірці кавуна невелика кількість цукру і води, зате багато хлорофілу і корисною добре засвоюваної клітковини. А також вітаміни групи В, А, С, РР, бета-каротин і такі елементи, як кальцій, магній, натрій, калій і фосфор.

Що можна приготувати з кавуна © DepositPhotos

Що можна приготувати з кавуна

Інгредієнти

  • 1 кг кавунових кірок
  • 700 г цукру
  • 1/3 ч. л. лимонної кислоти
  • Що можна приготувати з кавуна © DepositPhotos

    Приготування

    1. М'якоть кавуна з'їж. А кірки відклади для варення і зваж їх. Зніми самий верхній шар. Той, який темний і твердий. Потім поріж кубиками.

      Що можна приготувати з кавуна

    2. Засип порізані кірки цукром і відстав на три години. За цей час вони пустять сік і цукор розчиниться в ньому.

      Що можна приготувати з кавуна

    3. Постав кірки в утворився сиропі на вогонь. Доведи до кипіння. Нехай 3 хвилини покипить, після додай лимонну кислоту.

      Що можна приготувати з кавуна

    4. Як зварити кавунові кірки? Коли маса охолоне, знову постав на вогонь і доведи до кипіння. Так зроби 3-5 разів, поки варення не стане в'язким. Після закатай його в банки.

      У цьому способі приготування ми відмовляємося від тривалої безперервної варіння варення з помешиваниям, тому що так воно вийде дуже розм'якшеним і рідким.

      А при варінні з перервами кірки кавуна зберігають свою форму і стають за смаком і консистенцією схожими на кавуновий мармелад.

      Що можна приготувати з кавуна

      Що можна приготувати з кавуна

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Що можна приготувати з кавуна
поділитися на facebook
наступна стаття »