Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Прості страви з баклажанів - Так Просто!

Що можна приготувати з баклажанів

Баклажани завжди будуть у пріоритеті для мене як основні інгредієнти для страв . Вони швидко готуються, їх не треба очищати, а саме чудове те, що вони відмінно поєднуються з моїм улюбленим часником.

Прості страви з баклажанів

Прості страви з баклажанів © Depositphotos

Сьогодні я хочу розповісти про найбільш апетитних закусках, у яких можна використовувати цей чудовий овоч. Ці прості і смачні страви з баклажанів точно стануть твоїми улюбленими, адже вони зовсім не затратні і вимагають мінімальної кількості інгредієнтів.

Прості страви з баклажанів © Depositphotos

Якщо ти дійсно любиш баклажани, не забудь заготовити їх про запас на зиму , щоб насолоджуватися цими стравами круглий рік.

Прості страви з баклажанів © Depositphotos

Синенькі можна заморозити, а можна замаринувати з кропом . Виходить дуже схоже на гриби!

Баклажанна ікра

Прості страви з баклажанів

Давай почнемо з чогось класичного. Ця ікра з баклажанів сподобається всім любителям кінзи, адже саме ця приправа створює специфічний неповторний смак.

Інгредієнти

  • 1 кг баклажанів
  • 400 г болгарського перцю
  • 500 г помідорів
  • 1 велика цибулина
  • кінза
  • 1 зубчик часнику
  • рослинна олія
  • сіль
  • Приготування

    1. Зазвичай для баклажанної ікри всі овочі тушатся разом, проте цей рецепт буде трохи відрізнятися. Виклади на деко баклажани і перець цілком, проткни їх в декількох місцях виделкою і запечи в духовці.
    2. Тим часом дрібно наріж цибулину, а помідори натираємо на середній тертці. Полів нарізану цибулю помідорним соусом, який у тебе вийде, і залиш його маринуватися.
    3. Овочі дістань з духовки і дай їм трохи охолонути. Тепер необхідно очистити перець і баклажани від шкірки і нарізати кубиками.
    4. До перцю і баклажанів додай кінзу, але якщо ти зовсім не любиш таку зелень, її можна замінити на петрушку або кріп.
    5. В останню чергу необхідно додати часник маринований цибулю з помідорами. Полів блюдо рослинним маслом, посоліть і подавай до столу.
    6. Баклажани на сковороді

      Прості страви з баклажанів

      Це дійсно сама швидка закуска з баклажанів, яку можна приготувати на швидку руку в самий останній момент, наприклад, перед вечерею. Прості страви з баклажанів на сковороді завжди приходять на виручку в таких ситуаціях.

      Інгредієнти

      • 2 баклажана
      • 1 болгарський перець
      • 1 цибулина
      • 2 зубчики часнику
      • 1 ст. л. кунжуту
      • 1 ч. л. цукру
      • 1 ч. л. лимонного соку
      • червоний гострий перець
      • петрушка
      • кінза
      • рослинна олія
      • соєвий соус
      • Приготування

        1. Обсмажити на сухій сковороді 1 ложку кунжуту. Потім обсмажити в невеликій кількості олії нарізану кубиками цибулю.
        2. Через деякий час додай до нього цукор, а також баклажани, які попередньо теж варто нарізати кубиками.
        3. Через 5 хвилин додаємо часник і болгарський перець.
        4. Прожарив страву ще пару хвилин, полів його соєвим соусом і лимонним соком. Якщо любиш гостре, обов'язково додай трохи червоного перцю.
        5. Подаючи страву на стіл, посип його кунжутом і зеленню. Приємного апетиту!
        6. Варення з баклажанів

          Прості страви з баклажанів

          Цей рецепт був справжнім експериментом. Однак вийшло дуже смачно і незвично. Спробуй і ти приготувати таке!

          Інгредієнти

          Прості страви з баклажанів
          • 2 баклажана
          • 3 ст. л. лимонного соку
          • 200 г коричневого цукру
          • 300 мл води
          • гвоздика
          • Приготування

            1. Розріж баклажани на великі частини і відвари. Досить буде 8 хвилин.
            2. Розчини цукор в 300 мл води. Туди ж додаємо трохи гвоздики.
            3. Кип'ятимо воду і додай в неї баклажани. Вари 40 хвилин, після чого додаємо 3 ст. л. лимонного соку.
            4. Дай варенню охолонути і сміливо заваривай до нього чай!
            5. Прості страви з баклажанів © Depositphotos

              Я люблю баклажани практично в будь-якому вигляді, але ці три страви дійсно варто спробувати. А ось ще один невеликий лайфхак для всіх фанатів цього овоча: якщо ти хочеш за 5 хвилин приготувати синенькі, просто наріж їх тонший, посип улюбленою приправою і відправ на 5 хвилин у мікрохвильовку.

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Прості страви з баклажанів
поділитися на facebook
наступна стаття »