Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Омлет з кабачків - Так Просто!

Інструкція по приготуванню іспанської тортильї з кабачків

Поки сезон кабачків ще в розпалі, обов'язково варто приготувати з них іспанську тортилью . Блюдо це нагадує наш омлет, але не простий, а з начинкою, в якості якої можуть служити практично будь-які овочі .

Ну а в цьому рецепті одним з основних інгредієнтів виступають терті на крупній тертці кабачки з додаванням яєць, цибулі, приправ та інших овочів або м'яса за бажанням.

Омлет з кабачків © Depositphotos

Після того як я вперше приготувала іспанську тортилью за цим рецептом, мої домашні мені спокою не дають: весь час просять знову її приготувати. Кажуть: « Матуся, поки кабачки не закінчилися, приготуй цю смакоту ще, будь ласка! » Так що останнім часом їмо цю страву на сніданок, обід і вечерю. Готується тортилья просто, швидко, а найголовніше, страва виходить некалорійним!

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати іспанську тортилью з кабачків . Самий смачний омлет з овочами, який я коли-небудь пробувала!

Омлет з кабачків © Depositphotos

Омлет з кабачків

Інгредієнти

  • 400 г кабачків (або цукіні)
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • сіль, перець за смаком
  • 1 великий помідор
  • 50 г твердого сиру
  • рослинна олія для смаження
  • креветки або м'ясо курки в якості добавки (за бажанням)
  • Омлет з кабачків © Depositphotos

    Приготування

    Омлет з кабачків
    1. Очисти, вимий і дрібно поріжте цибулину. Обсмаж на олії до золотистого кольору.

      Омлет з кабачків © Depositphotos

    2. Кабачок (можна замінити на цукіні) також вимий, очисти і натри на крупній тертці. Дай овочу трохи постояти, потім відіжміть сік.

      Омлет з кабачків

    3. Додай половину тертих кабачків до цибулі і обсмажити на вогні близько 3-4 хвилин. В окремій ємності збиваємо яйця з половиною (сирих) тертих кабачків.

      Омлет з кабачків © Depositphotos

    4. З'єднай підсмажену суміш з кабачків з цибулею з сирими кабачками з яйцем, посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати, а потім вилий на гарячу сковороду з олією.

      Омлет з кабачків

    5. Викласти зверху шматочки помідора, а потім присип тертим сиром (за бажанням). Зменш вогонь, накриваємо кришкою і підсмажують на вогні до готовності. Також таку тортилью можна запекти в духовці або приготувати в мультиварці.

      Омлет з кабачків

    6. А ще в якості добавки відмінно підійдуть очищені креветки, куряче м'ясо або просто шматочки салямі.

      Омлет з кабачків

    7. Рада редакції

      Кабачок — це універсальний овоч. Він нейтральний на смак, поєднується з будь-якими продуктами, а ще містить в собі масу корисних речовин. Для любителів цього чудового овочу пропоную дізнатися, як приготувати кабачки в сметані . Виходить ситно, смачно і дуже корисно!

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Омлет з кабачків
поділитися на facebook
наступна стаття »