Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Курячий суп з галушками - Так Просто!

Як приготувати суп з сіром

Часті перекуси в сухом'ятку провокують мрії лише про одне — звичайному гарячому супі. Як чудово, що можна приготувати з пари овочів і шматка м'яса смачну юшку , а справжні профі у кулінарній справі і без м'ясного бульйону обходяться.

Курячий суп з галушками © Depositphotos

Курячий суп з галушками

Курячий суп з м'ясом — це дуже добре, але коли м'яса не дуже багато або є тільки суп-набір, завжди можна приготувати суп з галушками. Галушки смачніше макаронів і готуються досить просто. Можна приготувати галушки з зеленню, часником і навіть з сиром. Сирні галушки відрізняються ніжною текстурою, їх дуже люблять діти. Редакція «Так Просто!» з радістю розповість, як приготувати курячий суп з галушками за півгодини.

Курячий суп з галушками © Depositphotos

Інгредієнти

  • 500 г курятини
  • 2 л води
  • 1 лавровий лист
  • 2 картоплі
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 70 г сиру
  • 3 ч. л. сметани
  • 15 г вершкового масла
  • 2 ст. л. борошна
  • 1 яйце
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • Приготування

    Курячий суп з галушками
    1. Відвари курячий бульйон. Через 5 хвилин після того, як він закипить, злий воду і залийте м'ясо чистою водою, спар бульйон знову.
    2. Додай в каструлю чорний перець горошком і 1 лавровий листок. Щоб бульйон був прозорим, обов'язково вари його на маленькому вогні і знімай утворену піну.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

    3. Цибулю наріж дрібними кубиками і відправ обсмажуватися на рослинному маслі. Масла лей зовсім небагато — приблизно 1 ч. л., так як бульйон і без того жирний.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

    4. Тим часом почистіть моркву, натри на крупній тертці і томи з цибулею на сковороді ще хвилину, додай сіль і перемішати. Можна цибулю і моркву кидати в бульйон в сирому вигляді, це справа смаку.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

    5. Почисти 2 картоплі і наріж маленькими брусочками.
    6. Вийми куряче м'ясо з готового бульйону, висип туди картоплю і цибулю з морквою.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

    7. Вари овочі 10-15 хвилин до готовності. Тим часом приготуй галушки.
    8. Змішай сир, сметану, вершкове масло, яйце і борошно, додай сіль. Перемішати масу до однорідності, тісто має бути густим, але не занадто.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

    9. Саме приємне дійство: візьми чайною ложкою трохи тіста і опусти його в киплячий бульйон. Так зроби стільки разів, скільки галушок твоя душа бажає. Варіть суп з вынырнувшими на поверхню галушками ще 4 хвилини. В кінці приготування можна додати трохи зелені.

      Курячий суп з галушками © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Курячий суп з галушками
поділитися на facebook
наступна стаття »