Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Гарбузовий кекс - Так Просто!

Інструкція з приготування пряного кексу з гарбуза

Золота осінь у мене завжди асоціюється з гарбузами — яскраво-помаранчевими, ароматними, смачними. Цей корисний овоч — просто знахідка для будь-якої господині. Купила одну стиглий гарбуз — і ось тобі і каша, і начинка для пирога з куркою, і солодке варення . А для затишних посиденьок з чаєм біля каміна — найніжніший гарбузовий кекс. І все таке смачне, соковите, яскраве.

Багато у мене збереглося в кулінарній книзі рецептів з гарбузом, але є там і особливий, яким і ділитися шкода. Хто не спробує цей пряний кекс — усі просять добавки і кажуть, що ніколи такої смакоти не їли. Причому навіть ті, хто гарбуз особливо не шанує. А вся справа в цікавому поєднанні спецій і гарбуза в тесті.

Гарбузовий кекс © Depositphotos

Гарбузовий кекс

Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати пряний кекс з гарбуза і спецій . Тонкий аромат, чарівний яскравий колір

Гарбузовий кекс © Depositphotos

Інгредієнти для тіста

  • 35 ст. борошна
  • 1 ч. л. солі
  • 3 ч. л. розпушувача тіста
  • 500 г гарбуза
  • 4 яйця
  • 3 ст. цукру
  • 1 ч. л. кориці
  • 05 ч. л. меленої гвоздики
  • 05 ч. л. мускатного горіха (меленого)
  • 05 ч. л. духмяного перцю (меленого)
  • 1 ст. рослинного масла
  • Інгредієнти для глазурі

    • 1 ст. цукрової пудри
    • 1-2 ст. л. молока
    • Гарбузовий кекс © Depositphotos

      Приготування

      1. Для початку потрібно приготувати гарбузове пюре . Гарбуз вимий, очисти і поріжте на невеликі кубики. Поклади шматочки гарбуза на деко застелений пергаментним папером і запікати в духовці протягом 25 хвилин, до м'якості.

        Гарбузовий кекс © Depositphotos

      2. Подрібни запечену гарбуз за допомогою блендера до стану пюре.

        Гарбузовий кекс © Depositphotos

      3. В окрему ємність просій всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач і спеції.

        Гарбузовий кекс

      4. У ще однієї окремої глибокої мисочці змішуємо яйця з цукром. Потім додаємо рослинне масло і гарбузове пюре. Гарненько перемішай.

        Гарбузовий кекс

      5. Далі акуратно і поетапно додавай суху суміш. Заміси тісто.

        Гарбузовий кекс

      6. Змащуємо форму для кексу невеликим шматочком вершкового масла і присип дрібкою борошна. Рівномірно розподіли тісто по формі. Зверни увагу, що тесту виходить багато, так що і форма потрібна велика. Або можна розділити тісто на дві невеликі форми і випікати їх одночасно в духовці.

        Випікати кекс в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 60-75 хвилин до готовності. Готовність перевіряй за допомогою дерев'яної палички.

        Гарбузовий кекс

        Гарбузовий кекс

      7. Для приготування глазурі змішайте цукрову пудру з молоком, добре перемішай. Полів готовий кекс глазур'ю.

        Гарбузовий кекс

      8. Ось і все, гарбузовий кекс готовий. Приємного апетиту!

        Гарбузовий кекс

      9. Рада редакції

        Також пропоную тобі ознайомитися з незвичайним рецептом приготування вірменської хапамы . Це гарбуз, начинена рисом, сухофруктами, горіхами і медом. З незапам'ятних часів вона була обов'язковою стравою вірменських святкових столів, люди так її любили, що навіть склали про неї пісню! Спробуй, можливо такий спосіб приготування каші стане твоїм коханим.

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Гарбузовий кекс
поділитися на facebook
наступна стаття »