Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Макарони під соусом - Так Просто!

Підбір соусів до макаронів

Макарони — універсальна страва. І готується швидко, і завжди під рукою. Але одноманітність не подобається нікому: якщо готувати їх постійно, домочадці почнуть протестувати. Хоча і тут можна схитрувати: наприклад, подавати макарони під різними соусами.

Макарони під соусом © Depositphotos

Сьогодні редакція «Так Просто!» поділиться з тобою не одним, а відразу шістьма рецептами смачних соусів до макаронів .

Макарони під соусом

Сирний соус

Інгредієнти

  • 2 ст. л. борошна
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 200 г твердого сиру
  • 50 г вершкового масла
  • сіль і спеції за смаком
  • Приготування

    На сковороді розігрій рослинне масло. До нього додаємо просіяне борошно і підсмаж її до золотистої скоринки. Постійно помішуючи, вливаємо молоко. Доведи до кипіння, не перестаючи помішувати. Так не будуть утворюватися грудочки. Потім додаємо тертий сир, перемішуємо, поки він повністю не розтопиться.

    Додай м'яке вершкове масло, спеції, сіль і перець. Потім його на повільному вогні ще буквально дві хвилинки, помішуючи, щоб соус не пристав до сковорідці. У готовий соус додай зварені макарони і туші ще кілька хвилин. Після можна подавати на стіл!

    Макарони під соусом © Depositphotos

    Сметанний соус

    Інгредієнти

    • 05 ст. сметани
    • 1 ч. л. лимонного соку
    • 05 ч. л. солі
    • 05 ч. л. цукру
    • перець
    • Приготування

      Простий і швидкий соус до макаронів . Все, що тобі потрібно зробити, змішати всі інгредієнти. Додай сіль, цукор і перець в сметану, перемішати, потім додай лимонний сік. Щоб все повністю розчинилося, можна змішувати все це в блендері. Для аромату можна додати свіжу зелень. Готовий соус просто змішай з макаронами!

      Макарони під соусом © Depositphotos

      Соус з вершків

      Інгредієнти

      • 1 ст. вершків (15%-ї жирності)
      • 50 г вершкового масла
      • 1 ст. л. борошна
      • 1 зубчик часнику
      • петрушка
      • сіль і перець
      • Приготування

        Принцип приготування схожий з сирним соусом. Розтопити на сковороді вершкове масло, в ньому підсмаж борошно. Потім вливаємо вершки і доведи до кипіння. В кінці додаємо подрібнений часник, нарізану свіжу петрушку, сіль, перець і інші спеції. Ароматний і пряний соус готовий!

        Макарони під соусом © Depositphotos

        Томатний соус

        Інгредієнти

        • 2 ст. л. томатної пасти
        • 1 цибулина
        • 3 помідора
        • 4 ст. л. оливкової олії
        • щіпка цукру
        • сіль і перець
        • Приготування

          Подрібни цибулю. Помідори звільни від шкірки, наріж кубиками. Овочі обсмажити в оливковій олії: цибулю до золотистої скоринки, а потім помідори. Додай сіль, спеції і томатну пасту. Туші, поки соус не загусне, не забувай помішувати. Додай соус готовим до макаронів і насолоджуйся смаком!

          Макарони під соусом © Depositphotos

          Соус з грибами

          Інгредієнти

          • 400 г грибів
          • 2 цибулини
          • 2 ч. л. сушеного базиліка
          • 1 ч. л. солі
          • 05 ст. вершків (15%-ї жирності)
          • перець
          • Приготування

            Цибулю наріж і підсмаж його на сковорідці. Туди ж додаємо нарізані гриби. Смаж їх 20 хвилин на середньому вогні. Коли будуть майже готові, додаємо вершки. Перемішай і додай сіль, перець і базилік. Туші ще хвилин 10 а потім можеш подавати до макаронів.

            Макарони під соусом

            Макарони під соусом © Depositphotos

            Соус з фаршем

            Інгредієнти

            • 15 кг консервованих помідорів у власному соку
            • 05 кг м'ясного фаршу
            • 2 цибулини
            • 5 зубчиків часнику
            • 2 ст. л. цукру
            • 1 ст. л. базиліка
            • сіль і перець
            • Приготування

              І головна інтрига — як приготувати макарони з фаршем . Цибулю наріж і підсмаж його на сковорідці. Потім туди ж додаємо подрібнений часник. Коли цибуля стане золотистою, додати фарш і добре перемішай. Додай до м'яса сіль, цукор і базилік.

              Коли фарш готовий, додай консервовані помідори, перемішати. Туші на середньому вогні хвилин 20 поки соус не загусне. Коли буде готове, додай зварені макарони в соус, перемішати і томі ще хвилин 5. Потім можна подавати до столу!

              Макарони під соусом © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Макарони під соусом
поділитися на facebook
наступна стаття »