Так Просто!
  1. Так просто
  2. » »
  3. Суп в горщиках - Так Просто!

Як приготувати німецький суп айнтопф

Вважається, що за створення такого чудового густого і наваристого супу світ повинен дякувати Німеччину. Саме німецькі господині придумали поєднувати в одному блюді і перше, і друге. У айнтопф можна додавати практично будь-які продукти: овочі, крупи, м'ясо, копченості. Ніщо не зіпсує його смак. Основою для нього слугуватиме як вода, так і бульйон. Виходить ідеальна їжа.

Суп в горщиках © Depositphotos

«Один горщик» — саме так перекладається назва супу з німецької мови. Очевидно через спосіб його приготування, адже готування зводиться до варінні всіх інгредієнтів в одному посуді, поки результат не знайде густоту і насиченість. Подібні страви в горщиках в духовці користуються народною любов'ю, адже це простота як вона є.

Суп в горщиках © Depositphotos

Особливо це блюдо актуально восени. А якщо говорити про овочі, немає нічого більш осіннього, ніж гарбуз. Пропонуємо тобі хороший рецепт ситного айнтопфу з гарбузом і картоплею, який обов'язково зігріє шлунок і душу . Поїхали!

Суп в горщиках © Depositphotos

Суп в горщиках

Інгредієнти

Суп в горщиках
  • 300 г гарбуза
  • 4 середніх картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 1 солодкий червоний перець
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 л будь-якого м'ясного бульйону
  • 100 г зеленого горошку (або будь-які консервовані боби)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 помідор
  • 1/2 ч. л. суміші перців
  • 2 лаврових аркуша
  • 2 ч. л. солі
  • пучок петрушки
  • Приготування

    1. Помиті і чищені картоплю, гарбуз, моркву, цибулю і перець наріж кубиками.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    2. У горщик або каструлю з товстим дном налий масло і обсмаж овочі на сильному вогні 2 хвилини.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    3. Залийте бульйоном і доведи до кипіння.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    4. Додай горошок або будь-які бобові, що є в наявності. Помішуй, варіть суп ще 5 хвилин на середньому вогні.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    5. Додай нарізаний помідор, продовжуючи готування ще 10 хвилин.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    6. Додай сіль, приправи і готуй ще 10 хвилин.

      Суп в горщиках © Depositphotos

    7. Нарізані часник і петрушку кинь в суп, після чого накрий його кришкою і вимкни вогонь. Дай страві постояти мінімум 20 хвилин.

      Суп в горщиках © Depositphotos

Loading...

Залиш свій коментар

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Суп в горщиках
поділитися на facebook
наступна стаття »